কিভাবে একটি মুরগির ডিনার দ্রুত রান্না করা যায় তার একটি ধাপে ধাপে রেসিপি: প্রয়োজনীয় উপাদান এবং মাংসের খাবার রান্না করার প্রযুক্তি। ভিডিও রেসিপি।
মুরগির খাবার খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। মুরগির সাথে কি রান্না করতে হবে তা বর্ণনা করার জন্য প্রচুর সংখ্যক রেসিপি রয়েছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রতিটি বিকল্প খুব সহজ, কিন্তু ফলাফল সর্বদা একটি পুষ্টিকর খাবার।
মুরগির মাংস একটি ভোক্তা পণ্য। এটি এমনকি ডায়েট মেনুতে ব্যবহৃত হয়। হিমায়িত বা তাপ চিকিত্সা করার সময় পণ্যটি তার পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি ভালভাবে ধরে রাখে, যা এটি খুব সুবিধাজনক করে তোলে। এটি লক্ষণীয় যে এমনকি একটি স্কুলছাত্রী দ্রুত রাতের খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু মুরগির খাবার রান্না করতে পারে, কারণ এই পণ্যটির প্রক্রিয়াকরণের জন্য রান্নার বিস্তৃত জ্ঞানের প্রয়োজন হয় না। ছুরি এবং চুলা যথেষ্ট ভালোভাবে সামলান।
এছাড়াও, এমনকি একজন নবীন শেফের জন্যও, এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে আপনি রাতের খাবারের জন্য সর্বনিম্ন উপাদান দিয়ে মুরগি রান্না করতে পারেন। মাংসের স্বাদ ভাল এবং প্রায় সব পণ্যের সাথে ভাল যায়। কখনও কখনও আপনি কেবল পেঁয়াজ, লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মুরগির সমস্ত স্বাদকে জোর দিতে পারেন। এটি যথেষ্ট হতে পারে। কিন্তু স্বাদ এবং সুগন্ধকে আরও গভীর করার জন্য, আপনি সয়া সস এবং রোজমেরি এবং অরিগ্যানোর মতো কিছু মশলা যোগ করতে পারেন।
এরপরে, আমরা আপনাকে বিস্তারিতভাবে বলব যে কোন সাইড ডিশের জন্য মুরগির সাথে দ্রুত এবং সহজে কি রান্না করতে হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 113 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- মুরগি - 500 গ্রাম
- সয়া সস - 70 মিলি
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।
- আপেল সিডার ভিনেগার - 30 মিলি
- স্বাদে রোজমেরি এবং অরেগানো
রাতের খাবারের জন্য ধাপে ধাপে মুরগি রান্না করুন
1. মুরগি রান্না করার আগে, এটি প্রক্রিয়াজাত করা আবশ্যক। আমরা মাংস ধুয়ে ফেলি, সাবধানে এটি থেকে কার্টিলেজ, ত্বক এবং হাড়গুলি সরিয়ে ফেলি। বড় টুকরো করে কেটে নিন।
2. একটি ফ্রাইং প্যানে সূর্যমুখী তেল গরম করুন, মুরগি ছড়িয়ে দিন এবং উচ্চ আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না একটি ক্রাস্ট তৈরি হয়। এই পর্যায়ে, এটি স্পষ্ট হয়ে যায় যে মুরগি থেকে রাতের খাবার দ্রুত রান্না করা বেশ সহজ, কারণ এটি ভাজার জন্য 10 মিনিটই যথেষ্ট।
3. পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, স্ট্রিপ বা অর্ধেক রিংগুলিতে কেটে নিন। প্যানে মাংসের সাথে যোগ করুন। আমরা মাঝারি আঁচে ভাজতে থাকি।
4. আলাদাভাবে সয়া সস এবং আপেল সিডার ভিনেগার মিশিয়ে নিন। আমরা মশলাও যোগ করি।
5. চিকেন এবং পেঁয়াজ উপর সস ালা।
6. প্রায় 15 মিনিটের জন্য Cেকে রাখুন এবং সিদ্ধ করুন। এই সময়ের মধ্যে, মাংস সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয় এবং অবশিষ্ট উপাদানের স্বাদ এবং সুগন্ধের সাথে ভালভাবে পরিপূর্ণ হয়।
7. একটি সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত! সম্ভবত দ্রুত এবং সুস্বাদু মুরগির রাতের খাবার তৈরি করা এবং সেদ্ধ চাল, বেকউইট বা অন্য কোন সিরিয়াল বা সবজি দিয়ে পরিবেশন করার চেয়ে সহজ আর কিছু নেই।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1. সয়া সসে কোরিয়ান মুরগি
2. সয়া সসে চিকেন
