একটি সূক্ষ্ম এবং ছিদ্রযুক্ত জমিনযুক্ত বাতাসযুক্ত, সুগন্ধি - বাষ্প স্নানে মিষ্টির সাথে দই মান্না। এটি চা বা কফির সাথে সকালের নাস্তা বা বিকেলের চায়ের জন্য উপযুক্ত। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
আপনি যদি স্ট্যান্ডার্ড ডেজার্ট, কেক, পেস্ট্রি দিয়ে বিরক্ত হন … এবং আপনি আকর্ষণীয় এবং নতুন কিছু চান, তাহলে বাষ্প স্নানে মিষ্টি দিয়ে কুটির পনির মানিক বানানোর চেষ্টা করুন। এটা বিশ্বাস করা হয় যে একটি জল স্নানের মধ্যে দই মিষ্টান্ন আরো সূক্ষ্ম এবং সিল্কি হয়। উপাদেয়তা তৈরি করা সহজ, এবং রেসিপির জন্য সমস্ত উপাদান নিশ্চিত যে কোনও রান্নাঘরেই পাওয়া যাবে। এটি সবচেয়ে সূক্ষ্ম টেক্সচার, অসাধারণ স্বাদ এবং ভ্যানিলার সুবাসের সাথে একটি মাধুর্য তৈরি করে। থালাটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য উপযুক্ত, তবে এটি বিশেষ করে শিশুদের কাছে জনপ্রিয়।
থালার জন্য দই পনির খুব ভেজা হওয়া উচিত নয়। এই ক্ষেত্রে, এটি আগে থেকে চেপে নিতে হবে এবং আর্দ্রতা সরিয়ে ফেলতে হবে। এছাড়াও, এটি শুকনো হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় আপনাকে একটু টক ক্রিম বা দুধ যোগ করতে হবে। তারপর মান্না কোমল, নরম এবং সুগন্ধি হয়ে উঠবে। এটি যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য একটি খুব উপযুক্ত বেকড পণ্য। আপনি আপনার প্রিয়জনদের সাথে ডেজার্টের সাথে আচরণ করতে পারেন, পাশাপাশি এটি একটি ছোট পারিবারিক ছুটির জন্য পরিবেশন করতে পারেন। ধাপে ধাপে রান্নার নির্দেশনা এবং এই সুস্বাদু এবং হালকা মিষ্টির ছবি আপনাকে বাড়িতে বাষ্প স্নানে সুস্বাদু কুটির পনির মান্না সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে।
আরও দেখুন কিভাবে ব্রেডক্রাম্বস এবং বাদাম দিয়ে একটি ডায়েট কুটির পনির বার তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 3
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 150 গ্রাম
- বেকিং সোডা - 0.25 চা চামচ
- ডিম - 1 পিসি।
- চকলেট ক্যান্ডি - 2-3 পিসি।
- লবণ - এক চিমটি
- সুজি - ১ টেবিল চামচ
বাষ্প স্নানে মিষ্টি সহ কুটির পনির মান্নার ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. একটি গভীর পাত্রে দই রাখুন এবং সুজি যোগ করুন। মাঝারি আর্দ্রতার কুটির পনির নিন, যাতে আপনাকে প্রথমে ছাই অপসারণ করতে না হয়, বা অতিরিক্তভাবে রচনায় তরল উপাদান যুক্ত করতে হয়।
2. খাবারে ডিম যোগ করুন এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে দিন।
3. প্যাকেজ থেকে চকলেটগুলি আনপ্যাক করুন এবং মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করুন। যে কোনও মিষ্টি নিন, মূল জিনিসটি হ'ল তাপের সংস্পর্শে এলে চকলেটটি ভালভাবে গলে যায়।
4. বাটিতে খাবারের জন্য চকোলেট টুকরা পাঠান।
5. মসলা না হওয়া পর্যন্ত দই নাড়ুন যাতে খাবার ভালভাবে বিতরণ করা হয়। তারপর ময়দার মধ্যে বেকিং সোডা যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে মেশান।
6. সুবিধাজনক ছাঁচ নিন যেখানে আপনি বাষ্প স্নানে মিষ্টি প্রস্তুত করবেন এবং তাদের উপর দইয়ের ভর ছড়িয়ে দেবেন। 2/3 অংশে কুটির পনির দিয়ে ছাঁচগুলি পূরণ করুন, কারণ রান্নার সময়, ডেজার্টের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে।
7. একটি উপযুক্ত কল্যান্ডারে ডেজার্ট স্থানান্তর করুন।
8. ফুটন্ত পানির পাত্রের মধ্যে একটি কল্যান্ডার রাখুন। ফুটন্ত পানি যেন কল্যান্ডারে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখুন। মান্না এবং ফুটন্ত জলের মধ্যে বাষ্পের একটি স্তর থাকা উচিত, যার উপর মিষ্টি প্রস্তুত করা হবে।
9. একটি laাকনা দিয়ে কল্যান্ডারটি বন্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য বাষ্প স্নানে মিষ্টি রান্না করুন।
10. একটি কাঠের স্প্লিন্টার (স্কুইয়ার, টুথপিক) ভেদ করে বাষ্প স্নানে মিষ্টির সাথে দই মান্নার প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন। এটিতে কোনও স্টিকিং থাকা উচিত নয়। যদি কিছু থাকে, তাহলে আরও 5 মিনিটের জন্য মিষ্টি রান্না করতে থাকুন এবং আবার নমুনাটি সরান। ডেজার্ট গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে। ইচ্ছা হলে চকলেট আইসিং দিয়ে টপ করুন।
কীভাবে দই মান্না রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
