একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর জলখাবার তৈরি করুন। নাস্তা বা দুপুরের খাবারের জন্য দ্রুত স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য চর্বিযুক্ত সাদা মটরশুটি।
আপনি যদি একটি সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে হৃদয়গ্রাহী ঠান্ডা ক্ষুধা রান্না করতে চান, তাহলে আপনি অবশ্যই চর্বিযুক্ত সাদা শিমের পেট পছন্দ করবেন। এটি বিশেষ করে বিভিন্ন শাকের প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে: মটরশুটি, ছোলা, মটরশুটি। এই পেট যে কোন ধরনের মটরশুটি থেকে তৈরি করা যায়। আপনি লেবুর রস দিয়ে পেটের স্বাদ ছায়া দিতে পারেন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ভাজা আখরোটের কার্নেল বা চিনাবাদাম দিয়ে ডিশের স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে পারেন। এই ক্ষুধা চাইমের মত স্বাদযুক্ত এবং ক্র্যাকার বা টোস্টে ক্ষুধা লাগবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 54 কিলোক্যালরি ক্যালরি।
- পরিবেশন - 4 প্লেট
- রান্নার সময় - 1 ঘন্টা
উপকরণ:
- মটরশুটি - 250 গ্রাম
- তিল - 2 টেবিল চামচ ঠ।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ। ঠ।
- লেবুর রস - 1-2 চামচ। ঠ।
- শিমের ঝোল - আপনার কতটা প্রয়োজন
- গ্রাউন্ড পেপারিকা - স্বাদ মতো
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ মতো
- লবনাক্ত
- জল - আপনার কতটা প্রয়োজন, কমপক্ষে 1 লিটার
ধাপে ধাপে চর্বিযুক্ত সাদা শিমের পাটা
1. প্রথমে আপনাকে মূল উপাদান প্রস্তুত করতে হবে - মটরশুটি, এটি সিদ্ধ করা দরকার। প্রি-ওয়াশ, পানি দিয়ে ভরে দিন এবং রাতারাতি রেখে দিন। এই সময়ের মধ্যে, শুকনো মটরশুটি ফুলে উঠবে, জলে ভরে যাবে এবং সেগুলি রান্না করা আরও সহজ হবে। মটরশুটিগুলি যথেষ্ট পরিমাণে রান্না করা হয়, আপনাকে সেগুলি একটি ফোঁড়ায় আনতে হবে, তারপরে আগুন চালু করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। প্রয়োজন মতো ঠান্ডা জল দিয়ে টপ আপ করুন। একেবারে শেষে, লবণ যোগ করুন। মটরশুটি সেদ্ধ করা ঝোল Doালবেন না।
মটরশুটি খুব দ্রুত রান্না করবে এবং আরও সমৃদ্ধ স্বাদ পাবে যদি, প্রায় 10 মিনিট সেদ্ধ করার পরে, জল নিষ্কাশন করে এবং এক চা চামচ চিনি দিয়ে ঠান্ডা জল (অর্ধ লিটার তরল যথেষ্ট) pourেলে দেয়। যখন পানি ফুটে উঠবে, প্রায় 10 মিনিটের জন্য আবার ফুটতে দিন। কয়েকবার পানি ঝরিয়ে নিন এবং যোগ করা চিনি দিয়ে ঠান্ডা পানি দিয়ে ভরে দিন।
2. শুকনো কড়াইতে নরম সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত তিল হালকা ভাজুন। আগুনে শস্যের অতিরিক্ত এক্সপোজ করবেন না যাতে তারা পুড়ে না যায়।
3. একটি মর্টার মধ্যে ভাজা তিল বীজ, একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন কয়েক cloves পাস এবং সেদ্ধ মটরশুটি যোগ করুন।
4. একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে সবকিছু প্যারি করুন, শিমের ঝোল যোগ করুন, পেটের ধারাবাহিকতা সামঞ্জস্য করুন।
5. শুকনো মাটির মশলা (লাল পেপারিকা এবং কালো মরিচ) যোগ করুন, স্বাদে আনুন।
6. চর্বিযুক্ত সাদা শিমের পেট প্রস্তুত। টোস্ট, রুটি বা ক্র্যাকার দিয়ে পরিবেশন করুন। আপনার পরিবার বা অতিথিদের এই দুর্দান্ত নাস্তার সাথে আচরণ করুন এবং পছন্দগুলি সংগ্রহ করুন। বন অ্যাপেটিট।
ভিডিও রেসিপিগুলিও দেখুন:
1) গ্রীক বিন পেট
2) সুস্বাদু শিম এবং শ্যাম্পিনন পেট
