একটি সূক্ষ্ম ক্রিমি সসে মাশরুম এবং পনির দিয়ে ডাম্পলিং দিয়ে তৈরি একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু ক্যাসারোল। দরকারী টিপস, বিস্তারিত নির্দেশাবলী এবং একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে মাশরুম এবং পনির দিয়ে ডাম্পলিংয়ের একটি ক্যাসেরোল প্রস্তুত করা
- ভিডিও রেসিপি
আমাদের জীবনের গতিশীল ছন্দে, জটিল উপাদান খাবারের প্রস্তুতির জন্য অনেক সময় দেওয়ার সময় নেই। ফলস্বরূপ, দ্রুত, সহজ এবং সমানভাবে সুস্বাদু দ্রুত রেসিপি রয়েছে। এর মধ্যে একটি হলো ডাম্পলিং ক্যাসারোল। এই ট্রিট একই সময়ে একটি সাইড ডিশ এবং একটি মাংসের থালা একত্রিত করে। এটির সাথে তাজা শাকসব্জির একটি সাধারণ সালাদ পরিবেশন করা যথেষ্ট এবং একটি আন্তরিক ডিনার প্রস্তুত। আপনি ক্রয় করা হিমায়িত ডাম্পলিং থেকে থালা রান্না করতে পারেন, যা রান্নার সময় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করবে। কিন্তু আপনি যদি চান, আপনি বাড়িতে তৈরি ডাম্পলিং করতে পারেন। তাহলে ক্যাসারোল অনেক বেশি সুস্বাদু হবে। কিভাবে ডাম্পলিং তৈরি করবেন, সার্চ বার ব্যবহার করে সাইটে বিস্তারিত নিবন্ধ পড়ুন।
এই খাবারের স্বাদ কিছুটা ইতালীয় লাসাগেন বা পাস্তা ক্যাসেরোলের মতো। এখানে আপনি খামিরবিহীন ময়দা, কিমা করা মাংস, পেঁয়াজ এবং মাশরুম পাবেন। এবং একটি বিশেষ উচ্চারণ হল একটি রাডি পনিরের ভূত্বক। এই খাবারটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ের কাছেই আবেদন করবে। Dumplings অনেক পণ্য সঙ্গে নিখুঁত সাদৃশ্য হয়, তাই আপনি তাদের সঙ্গে ক্রমাগত উন্নতি করতে পারেন। এছাড়াও, এই জাতীয় ক্যাসারোল কেবল চুলায়ই নয়, মাল্টিকুকার, মাইক্রোওয়েভ এবং এমনকি একটি ফ্রাইং প্যানেও রান্না করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 145 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- ডাম্পলিংস - 400 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- মাখন - 30 গ্রাম
- Champignons বা ঝিনুক মাশরুম - 300 গ্রাম
- টক ক্রিম - 250 মিলি
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
ধাপে ধাপে মাশরুম এবং পনির দিয়ে ডাম্পলিংয়ের একটি ক্যাসেরোল প্রস্তুত করা, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. একটি কড়াইতে মাখন রাখুন এবং গলে নিন।
2. পেঁয়াজ খোসা, অর্ধেক রিং মধ্যে কাটা এবং প্যানে পাঠান।
3. স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ ভাজুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
4. শ্যাম্পিয়নগুলি ধুয়ে ফেলুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানে পাঠান।
5. মাশরুমগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রান্নার সময়, তারা ভলিউমে অর্ধেক হ্রাস পাবে।
6. একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজা পেঁয়াজ এবং ভাজা মাশরুম একত্রিত করুন।
7. প্যানে টক ক্রিম েলে দিন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে asonতু।
8. কম আঁচে 2-3 মিনিটের জন্য খাবার নাড়ুন এবং সিদ্ধ করুন।
9. প্রায় সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত জলে ডাম্পলিং সেদ্ধ করুন। এগুলিকে আল দান্তে অবস্থায় রান্না করুন, যেমন। 1-2 মিনিট রান্না না হওয়া পর্যন্ত রান্না করবেন না। তারপরে এগুলি একটি গ্লাস বা সিরামিক বেকিং ডিশে একটি সম স্তরে রাখুন।
10. টক ক্রিম মধ্যে ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ সঙ্গে শীর্ষ।
11. খাবারের উপর ভাজা পনির ছিটিয়ে দিন।
12. ক্যাসেরোলটি aাকনা বা ফয়েল দিয়ে Cেকে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি উত্তপ্ত চুলায় রাখুন। যাইহোক, বেকিং সময় পরিবর্তিত হতে পারে। যত বড় ডাম্পলিং এবং তাদের মধ্যে ময়দার ঘন, সেঁকতে তত বেশি সময় লাগে।
13. রান্নার পরপরই রান্না করা ক্যাসেরোল গরম গরম পরিবেশন করুন।
কীভাবে পনির এবং মাশরুম দিয়ে ডাম্পলিংয়ের একটি ক্যাসেরোল তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
