মধু এবং আদার সাথে সূক্ষ্ম, পাতলা এবং সুগন্ধযুক্ত প্যানকেকগুলি কাউকে উদাসীন রাখবে না। আপনি যদি শ্রোভেটিডের জন্য মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে চান, রেসিপিটি নোট করুন এবং আপনার পরিবারকে একটি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু খাবার দিয়ে প্রশংসিত করুন।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
প্যানকেকস অনেক পরিবারে সবচেয়ে ঘন এবং প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি। এগুলি সব ধরণের মশলা, ভেষজ, মশলা, খাবার এবং বিভিন্ন সংযোজন যুক্ত করে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়। এর থেকে, ক্লাসিক প্যানকেকগুলি সর্বদা নতুন স্বাদ এবং সুবাসের সাথে বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায়, আকর্ষণীয় কিছু নিয়ে আসে। আজ আমরা সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং, অবশ্যই, মধু সহ স্বাস্থ্যকর জিঞ্জারব্রেড প্যানকেকস!
ক্লাসিক পাতলা প্যানকেকের রেসিপি এই প্যাচগুলি তৈরির ভিত্তি হিসাবে নেওয়া যেতে পারে। এই থালাটি পরিবারের সাথে চা পান করার জন্য একটি দুর্দান্ত সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি। সর্বোপরি, আদা একটি মশলা যা খাবারগুলিকে একটি নির্দিষ্ট সূক্ষ্ম গন্ধ দেয় এবং অবশ্যই স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। গাছটি ঠান্ডার পরে শরীরকে পুনরুদ্ধার করে, হজম স্বাভাবিক করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করে। স্থল এবং তাজা আদা মূল উভয়ই প্যানকেক তৈরির জন্য উপযুক্ত।
এবং যদি আপনি আদার গন্ধ সত্যিই পছন্দ করেন না, তবে আপনি এটি অন্যান্য মশলা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, লেবু জেস্ট, হলুদ, কোকো, ভ্যানিলা, দারুচিনি ইত্যাদি। যে কোনও প্যানকেক যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য একটি সুস্বাদু খাবার হয়ে উঠবে এবং সপ্তাহের দিনগুলিতে উত্সব মেজাজ তৈরি করবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 254 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 20
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ।
- দুধ - 2 টেবিল চামচ।
- ডিম - 1 পিসি।
- পরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ
- মধু - 3 টেবিল চামচ
- আদার গুঁড়া - ১ চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
মধু এবং আদা দিয়ে প্যানকেক তৈরি করা:
1. একটি গভীর পাত্রে দুধ ourালুন যেখানে আপনি ময়দা গুঁড়ো করবেন। সুগন্ধিহীন উদ্ভিজ্জ তেলে,ালুন, এক চিমটি লবণ যোগ করুন, মধু যোগ করুন এবং একটি ডিম যোগ করুন।
2. তরল উপাদানগুলিকে হুইস্ক দিয়ে নাড়ুন যতক্ষণ না তারা সমানভাবে বিতরণ করা হয় এবং ভর একক হয়ে যায়।
3. তরল উপাদানের মধ্যে ময়দা এবং আদার গুঁড়া ালুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি আবার নাড়ুন। ময়দা গুঁড়ামুক্ত রাখতে, এর জন্য একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা ভাল। যদি আপনার অতিরিক্ত সময় থাকে, তাহলে আধা ঘন্টার জন্য ময়দা তৈরি করা ভাল। তারপরে গ্লুটেন মুক্তি পাবে, যা থেকে প্যানকেকগুলি শক্তিশালী হয়ে উঠবে এবং ভাজা এবং উল্টানোর সময় সম্ভবত ছিঁড়ে যাবে না।
4. চুলায় প্যান রাখুন এবং গরম করুন। প্রথম প্যানকেক বেক করার আগে, এর পৃষ্ঠটি উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা স্তর বা বেকনের টুকরো দিয়ে ব্রাশ করুন। অর্ধেক আটা সংগ্রহ করুন এবং প্যানের মাঝখানে pourেলে দিন। এটি ঘোরান যতক্ষণ না ময়দা একটি গোলাকার প্যানকেকের আকার নেয়।
5. প্যানকেক একপাশে প্রায় 2 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর আলতো করে এটিকে ঘুরিয়ে সোনালি করে নিন। দ্বিতীয় দিকে, প্যানকেকগুলি প্রথমটির চেয়ে দ্বিগুণ দ্রুত ভাজা হয়।
6. রেডিমেড প্যানকেকস গরম গরম পরিবেশন করুন এবং আপনার পছন্দের জ্যাম, জ্যাম, আইসক্রিমের একটি স্কুপ, টক ক্রিম ইত্যাদি দিয়ে।
মধু দিয়ে কীভাবে প্যানকেক তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
