চিংড়ি, ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সহ সালাদের একটি ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি। উত্সব টেবিল এবং দৈনন্দিন মেনু উভয় জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং হালকা নাস্তা। ভিডিও রেসিপি।
চিংড়ি একটি উত্সব ভোজ এবং একটি প্রফুল্ল মেজাজ, সীমাহীন সৈকত এবং সমুদ্রের স্মৃতির সাথে জড়িত। তারা খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর! এগুলিতে ক্যালোরি কম, তবে আয়োডিন এবং ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বেশি। চিংড়ি বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। উপসংহার - চিংড়ি আরও বেশি সময় রান্না করা এবং খাওয়া প্রয়োজন, বিশেষত যেহেতু তাদের প্রস্তুতির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। আজ আমরা চিংড়ি, ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সহ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সালাদের একটি সহজ এবং দ্রুত রেসিপি শিখব।
সালাদ প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত। পেশাদার শেফদের মতে, সালাদের জন্য ছোট আর্কটিক চিংড়ি বেছে নেওয়া ভাল। আপনার সেদ্ধ হিমায়িত চিংড়ি রান্না করার দরকার নেই, কেবল সেগুলি ডিফ্রস্ট করুন। কাঁচা সামুদ্রিক খাবার লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ করা হয় বা তেলে ভাজা হয়। শেষ পদ্ধতিটি থালাটিকে আরও উচ্চ-ক্যালোরি করে তুলবে। মশলা দিয়ে নিয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না যাতে সামুদ্রিক খাবারের সূক্ষ্ম স্বাদ অস্পষ্ট না হয়।
থালাটি দৈনন্দিন এবং গৌরবময় উভয়ই হতে পারে। সালাদ খুবই মার্জিত এবং যে কোন উৎসবের মেনু সাজাবে। এটি অংশে পরিবেশন করা যেতে পারে বা একটি সাধারণ থালায় রাখা যেতে পারে। এই ক্ষুধা একটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর ডিনারের জন্য উপযুক্ত। চিংড়ি আদর্শভাবে পনিরের স্বাদ দ্বারা পরিপূরক হয়, ডিম থালায় তৃপ্তি যোগ করে, এবং সবুজ - সতেজতা।
চিংড়ি, চাইনিজ বাঁধাকপি এবং আপেল দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তাও দেখুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 175 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - খাবার টুকরো করার জন্য 15 মিনিট, ডিম সিদ্ধ এবং শীতল করার সময়
উপকরণ:
- সিদ্ধ -হিমায়িত চিংড়ি - 150 গ্রাম
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- লবণ - 0.5 চা চামচ অথবা স্বাদ নিতে
- সবুজ পেঁয়াজ - ছোট গুচ্ছ
- ডিম - 2 পিসি।
চিংড়ি, ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ সহ ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
2. সেদ্ধ-হিমায়িত চিংড়ি বারবার ফুটানোর সাপেক্ষে নয়। কারণ সেগুলো জমে যাওয়ার আগেই সেদ্ধ হয়ে গেছে। এগুলি ঘরের তাপমাত্রায় গলা বা ঠান্ডা জলে ভরাও।
3. ডিম কড়া সেদ্ধ। এটি করার জন্য, তাদের ঠান্ডা জল দিয়ে পূরণ করুন, কারণ যদি আপনি এটি গরম pourালা, শেল ফাটল হবে এবং সমস্ত বিষয়বস্তু প্রবাহিত হবে। সিদ্ধ হওয়ার পর, ডিমগুলি 8-10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপরে ডিমগুলি একটি বাটিতে বরফ জলে স্থানান্তর করুন। ডিমের খোসা এবং ডাইস।
4. প্রক্রিয়াজাত পনির ডিমের সমান আকারের টুকরো করে কেটে নিন। যদি এটি টুকরো টুকরো হয়ে যায় এবং দম বন্ধ হয়ে যায়, তবে এটি ফ্রিজে প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন। এটি কিছুটা জমে যাবে এবং টুকরো টুকরো করার সময় এর আকৃতি ভাল রাখবে।
5. চিংড়ি গলে গেলে খোসার খোসা ছাড়িয়ে মাথা মুছে ফেলুন।
6. একটি গভীর বাটিতে সমস্ত উপাদান রাখুন এবং মেয়োনেজ যোগ করুন। মেয়নেজের পরিবর্তে, আপনি জলপাই তেলের সাথে লেবুর রস মিশিয়ে হালকা ড্রেসিং করতে পারেন।
7. চিংড়ি, ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সালাদ টস করুন। ফ্রিজে পাঠিয়ে আধা ঘণ্টা ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
ডিম এবং শসা দিয়ে কীভাবে ভাজা চিংড়ি রান্না করা যায় তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
