ছোট সুন্দর ক্যানাপগুলি যে কোনও উত্সব অনুষ্ঠানের সজ্জা। আজ, সার্বজনীন স্ন্যাকস ছাড়া প্রায় কোন উদযাপন সম্পন্ন হয় না। একটি উদযাপন এবং একটি বুফে টেবিল জন্য একটি ভাল সমাধান - বিদেশী ফল সঙ্গে canapes।
এই ধরনের একটি আশ্চর্যজনক থালা তৈরি করা কিছুটা ঝামেলা হতে পারে, তবে ফলাফলটি মূল্যবান। বিদেশী ফলের ক্যানাপগুলি লাল এবং সাদা ওয়াইন, কম অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল এবং পানীয়, লিকার এবং শ্যাম্পেনের জন্য একটি দুর্দান্ত ক্ষুধা হবে। এছাড়াও, এই জাতীয় ক্যানাপি একটি মিষ্টি ডেজার্টের পাশে টেবিলে দুর্দান্ত দেখাবে: কেক, আইসক্রিম, কেক বা পাই।
ক্যানাপের রেসিপিতে বহিরাগত ফল রয়েছে যা কেউ কেউ হয়তো জানেন না। আসুন তাদের কাছ থেকে একটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন।
ক্যানাপের উপাদান সম্পর্কে আকর্ষণীয়
1. পিঠাহায়া
ফল পিঠাহায়া বা অন্য নাম পিতাহায়া বা ড্রাগন ফলের একটি বহিরাগত নাম এবং চেহারা উভয়ই রয়েছে। এর রঙ উজ্জ্বল গোলাপী, আকার বড় লম্বা আপেলের মতো। সবুজ বা উজ্জ্বল সবুজ রঙের টিপস দিয়ে ফলটি বড় আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত। সজ্জা সাদা বা বেগুনি রঙের হয় যার মধ্যে প্রচুর সংখ্যক ছোট বীজ থাকে।
ফল কম ক্যালোরি, 100 গ্রাম পণ্য প্রতি মাত্র 45-50 কিলোক্যালরি, যেহেতু 85-90 গ্রাম এটিতে পানি থাকে। পিঠায় রয়েছে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং ভিটামিন সি, পিপি এবং গ্রুপ বি। ফলটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী, এটি ইমিউন এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে উপকারী প্রভাব ফেলে এবং পেটের ব্যথা দূর করতেও সক্ষম ।
2. আম
ফলগুলি ডিম্বাকৃতি, মসৃণ পৃষ্ঠ, পাতলা হলুদ, সবুজ বা লাল ত্বক। আমের মাংস সুগন্ধযুক্ত এবং রসালো, স্বাদ টক থেকে মিষ্টি পর্যন্ত। ফল ভিটামিন এ, বি, সি, ফসফরাস এবং আয়রন সমৃদ্ধ। এটি মৌখিক গহ্বর এবং মাড়ির প্রদাহ সহ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং হজমের কাজের জন্য দরকারী। প্রচুর পরিমাণে আম কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হয়।
3. কিউই
কিউই অনেকের কাছে পরিচিত এবং পরিচিত। কিন্তু তবুও, আসুন এটিকে কয়েকটি লাইন দেওয়া যাক। 84% ফলের পানি। তরল ছাড়াও, কিউইতে 1% প্রোটিন, 1% চর্বি, 10% কার্বোহাইড্রেট, পাশাপাশি ভিটামিন সি, ই, নিকোটিনিক অ্যাসিড, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, মনো- এবং ডিস্যাকারাইড রয়েছে। শক্তির মান কম, পণ্যের প্রতি 100 গ্রাম মাত্র 48 কিলোক্যালরি রয়েছে। কিউই এর উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে আরও পড়ুন।
4. কমলা
আমরা কমলাকে উপেক্ষা করব না, যা ভিটামিন (এ, বি 1, বি 2, পিপি) এবং ট্রেস উপাদান (ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম) এর প্রকৃত ভাণ্ডার হিসাবে বিবেচিত হয়। কিন্তু সাইট্রাস ফলের প্রধান সুবিধা হল ভিটামিন সি, যা 150 গ্রাম পাল্পে 80 মিলিগ্রাম অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ধারণ করে, যা ভিটামিন সি এর দৈনিক গ্রহণ একটি কমলার উপকারী বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে পড়ুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 56 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - ১
- রান্নার সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- পিঠাহায়া - 1 পিসি।
- আম - 1 পিসি।
- কিউই - 2 পিসি।
- কমলা - 1 পিসি।
- টুথপিকস বা স্কুয়ারস
বিদেশী ফল দিয়ে ক্যানাপ রান্না করা
1. পিঠাহয় ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। অর্ধেক ভাগ করুন এবং প্রায় 1, 5-2 সেন্টিমিটার পুরু করে অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন।
2. পিঠাহায়া সজ্জা কিউব করে কেটে নিন, যা স্কুইয়ারের উপর লেগে আছে।
The. আম নিয়ে চলুন। ফল ধুয়ে 3 ভাগে কেটে নিন, যাতে মাঝের অংশে একটি সমতল পাতলা হাড় থাকে।
4. একটি ছুরি দিয়ে আস্তে আস্তে আঁচড়ানো, আমের সজ্জা থেকে চামড়া সরান। যদি ফল পাকা হয়, তাহলে এটি সহজেই সরানো হয়। যদি এটি সবুজ হয়, তাহলে আপনাকে আলুর মতো ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।
5. আমকে সমান মাপের টুকরো করে কেটে পিঠাহায়ার উপরে স্কুয়ারে রাখুন।
6. পিল কিউই, আমি নিশ্চিত যে সবাই জানে কিভাবে এটি করতে হয়। সজ্জাগুলি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, যা আমের উপরে একটি স্কেভারে লেগে থাকে।
7।কমলা ধুয়ে শুকিয়ে নিন, প্রায় 1, 5-2 সেমি পুরু রিংগুলিতে কেটে নিন এবং ছুরি দিয়ে খোসা কেটে নিন। কমলার সজ্জা কিউব করে কেটে নিন, আগের সব উপকরণের সমান আকার।
8. কিউই ক্যানাপের উপরে কমলাটি স্ট্রিং করুন এবং পিঠাহায়া ওয়েজ দিয়ে শেষ করুন।
ফলের ক্যানাপের ছবির ভিডিও নির্বাচন:
