8 মার্চ মহিলাদের প্রধান ছুটির জন্য কী রান্না করবেন? বাড়িতে একটি উত্সব রাতের খাবারের জন্য ফটো সহ শীর্ষ 5 সুস্বাদু রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে সমস্ত মহিলারা বসন্তের ছুটির জন্য অপেক্ষা করছেন - 8 ই মার্চ। এই দিনে, ফুলের স্টলগুলি সমস্ত উজ্জ্বল রঙে ফুল ফোটে, মহিলারা সুন্দর পোশাক পরে এবং চুল তৈরি করে। এবং এই দিনে পুরুষদের ঘর পরিষ্কার করতে হবে, কেনাকাটা করতে হবে, উপহার উপহার দিতে হবে এবং March মার্চ সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে হবে। আপনি কি আপনার প্রিয় মহিলাকে অবাক করতে চান? ছুটির প্রতীক হিসাবে কেবল সুস্বাদু নয়, সুন্দর খাবারও প্রস্তুত করুন। এই উপাদানগুলি এমন খাবারগুলির জন্য TOP-5 রেসিপি সরবরাহ করে যা যে কোনও মানুষ পরিচালনা করতে পারে।
স্নোড্রপস সালাদ দিয়ে গ্ল্যাড
শুকনো এপ্রিকট এবং হ্যামের সাথে একটি আসল সালাদ, স্নোড্রপস দিয়ে বসন্ত ঘাসের আকারে সজ্জিত, মহিলা দিবসে উত্সব টেবিলের একটি দুর্দান্ত সজ্জা হবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 289 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 6
- রান্নার সময় - 45 মিনিট
উপকরণ:
- আলু - 4 পিসি।
- হ্যাম - 200 গ্রাম
- ছোট লাল এবং সাদা পেঁয়াজ - সালাদ ড্রেসিংয়ের জন্য
- শুকনো এপ্রিকট - 200 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- ক্যানড ভুট্টা - 1 ক্যান
- লবনাক্ত
- গাজর - 1 পিসি।
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
রান্না "স্নোড্রপস সহ গ্ল্যাড" সালাদ:
- আলু এবং গাজর ধুয়ে নিন, একটি খোসায় সিদ্ধ করুন এবং ঠান্ডা করুন। তারপর খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- ডিম ফোটানো শক্ত-সিদ্ধ, ঠান্ডা এবং খোসা ছাড়ান। কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করুন। কুসুমগুলিকে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং সাদাগুলি একটি মাঝারি খাঁজে গ্রেট করুন।
- একটি কলান্দার মধ্যে ভুট্টা রাখুন, এবং সব তরল নিষ্কাশন ছেড়ে।
- পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন, শুকিয়ে নিন এবং দুটি ভাগে ভাগ করুন। প্রসাধন জন্য একটি ছেড়ে, এবং সূক্ষ্ম অন্য কাটা।
- শুকনো এপ্রিকট ধুয়ে নিন, 10 মিনিটের জন্য গরম জল দিয়ে coverেকে রাখুন, শুকিয়ে নিন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন।
- হ্যাম ছোট 1 সেমি কিউব মধ্যে কাটা।
- সমস্ত পণ্য (প্রোটিন বাদে), লবণ, seasonতু মেয়োনেজ এবং মিশ্রণের সাথে একত্রিত করুন।
- ফলস্বরূপ মিশ্রণটি একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, উপরে প্রোটিন ছিটিয়ে দিন এবং প্রান্তের চারপাশে কাটা সবুজ পেঁয়াজ।
- লাল এবং সাদা ছোট পেঁয়াজ থেকে ফুল কেটে, টুথপিকের উপর রেখে সবুজ পেঁয়াজের পালকে লুকিয়ে রাখুন। স্নোড্রপ দিয়ে সালাদ সাজান।
"তোড়া" জলখাবার কেক
8 মার্চ ছুটির জন্য একটি সুন্দর এবং সুস্বাদু স্ন্যাক কেক। রান্নার প্রক্রিয়া এবং প্রাপ্ত ফলাফল থেকে, সম্পূর্ণ আনন্দ। সব অতিথি চিক এবং অস্বাভাবিক থালা দ্বারা বিস্মিত হবে।
উপকরণ:
- পাফ প্যাস্ট্রি কেক - 3 পিসি।
- দই পনির - 150 গ্রাম
- মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- সবুজ শাক - একটি গুচ্ছ
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- স্মোকড চিকেন ফিললেট - 2 পিসি।
- তাজা শসা - 2 পিসি।
- আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি।
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম
- কাঁচা ধূমপান করা সসেজ - 150 গ্রাম
- হ্যাম - 150 গ্রাম
- চেরি টমেটো - 10 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 গুচ্ছ
তোড়া স্ন্যাক কেক রান্না করা:
- 9 সেমি উঁচু এবং 19 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি গভীর পাত্রে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে েকে দিন।
- টেমপ্লেটগুলি ব্যবহার করে, পাতার আকারে গোলাকার আকারে পাফ কেকগুলি কেটে নিন: নীচে, মাঝখানে এবং উপরে। প্রতিটি কেককে মেয়োনিজ দিয়ে দুই পাশে গ্রীস করুন।
- প্রস্তুত কাপের নীচে প্রথম ক্রাস্টটি রাখুন এবং এটিতে একটি সম স্তরে ফিলিং রাখুন। ভরাট করার জন্য, দই পনির মেয়োনেজ এবং সূক্ষ্ম কাটা মরিচ দিয়ে একসাথে নাড়ুন।
- উপরে দ্বিতীয় ক্রাস্ট রাখুন এবং সমানভাবে কাটা চিকেন ফিললেট, একগুচ্ছ পেঁয়াজ, মেয়োনিজ এবং শসা (তাজা এবং আচারযুক্ত) ছড়িয়ে দিন।
- তৃতীয় ভূত্বকটি রাখুন এবং মেয়োনিজ দিয়ে হালকাভাবে ব্রাশ করুন।
- একটি ফয়েল দিয়ে নাস্তা দিয়ে বাটিটি overেকে রাখুন, উপরে নিপীড়ন সেট করুন এবং ফ্রিজে 2 ঘন্টার জন্য পাঠান।
- কেকটিকে একটি প্লেটে ঘুরিয়ে দিন, ক্লিং ফিল্মটি সরান এবং দই পনিরের সাথে মিশ্রিত মেয়োনেজ দিয়ে ব্রাশ করুন।
- পরবর্তী, ক্ষুধা সাজান। এটি করার জন্য, সসেজ, হ্যাম এবং পনিরকে পাতলা বৃত্তে কেটে নিন, একে অপরকে 5-7 চেনাশোনা দ্বারা আচ্ছাদিত করুন, গোলাপগুলিতে রোল করুন এবং টুথপিকগুলি ক্রসওয়াইস দিয়ে ঠিক করুন।
- পর্যায়ক্রমে গোলাপ, সেগুলি সালাদের পুরো পৃষ্ঠের উপর শক্তভাবে ছড়িয়ে দিন এবং তাদের মধ্যে টমেটো এবং গুল্ম রাখুন। তোড়ার জন্য, একটি ফিতা দিয়ে বাঁধা সবুজ পেঁয়াজের ডালপালা যুক্ত করুন।
8 নম্বর কুকিজ
ক্লাসিক শর্টক্রাস্ট পেস্ট্রি এবং এম অ্যান্ড এমএস ড্রাগিস থেকে 8 নম্বরের আকারে আপনার প্রিয় মা, দাদী এবং বোনদের জন্য সুন্দর এবং সুস্বাদু কুকিজের জন্য আন্তর্জাতিক মহিলা দিবসের জন্য প্রস্তুত করুন। 8 ই মার্চ এই ধরনের একটি ভোজ্য উপহার একটি মনোরম এবং আন্তরিক বিস্ময় হবে।
উপকরণ:
- মাখন - 100 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম
- ভ্যানিলিন - এক চিমটি
- ডিম - 1 পিসি।
- ময়দা - 250 গ্রাম
- এম অ্যান্ড এম এর মিছরি - 100 গ্রাম
8 নম্বর হিসাবে কুকিজ:
- একটি পাত্রে নরম মাখন এবং চিনি রাখুন এবং একটি কাঁটা দিয়ে নাড়ুন যাতে মসৃণ, মসৃণ ক্রিম তৈরি হয়।
- ভ্যানিলিন যোগ করুন, ডিম ভাঙ্গুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাখন এবং ডিমের ক্রিমে নাড়ুন।
- খাবারে সিফটেড ময়দা যোগ করুন এবং ইলাস্টিক ময়দা গুঁড়ো করুন।
- এটি একটি বলের মধ্যে সংগ্রহ করুন, প্লাস্টিকের মোড়কে মোড়ানো এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- ময়দা সরান এবং চার্চমেন্টের দুটি শীটের মধ্যে গড়িয়ে দিন।
- বিভিন্ন ব্যাসের দুটি গোলাকার আকৃতি ব্যবহার করে, পাকানো ময়দা থেকে আটটি কাটা।
- আটের মধ্যে তৃতীয় ক্ষুদ্রতম বৃত্তাকার আকৃতি দিয়ে, খাঁজ তৈরি করুন।
- ময়দার স্ক্র্যাপগুলি সরান এবং কুকিগুলি একটি বেকিং শীটে পার্চমেন্টের সাথে রাখুন।
- বহু রঙের M & Ms dragees দিয়ে কুকিজ সাজান এবং 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় 15 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করতে পাঠান।
কেক "সংখ্যা 8"
8 নম্বর আকৃতির একটি অস্বাভাবিক কেক প্রস্তুত করা মোটেও কঠিন নয়। আপনি আপনার প্রিয় কেক এবং ক্রিম রান্না করতে পারেন, এবং শুধুমাত্র রেসিপি থেকে নকশা ভিত্তি নিতে পারেন। ফলাফল 8 ই মার্চের জন্য নিখুঁত কেক।
উপকরণ:
- মাখন - 200 গ্রাম
- ময়দা - 450 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - ১ চা চামচ
- টক ক্রিম - ময়দার জন্য 50 গ্রাম, ক্রিমের জন্য 600 গ্রাম
- চিনি - 150 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- ডিম - 2 পিসি।
- ক্রিম 33% - 200 গ্রাম
- গুঁড়ো চিনি - 150-200 গ্রাম
- আপনার পছন্দের প্রসাধন জন্য - ছোট marshmallows, marmalade, marshmallows, candies, sprinkles, macarons
কেক রান্না করা "সংখ্যা 8":
- চিনি দিয়ে ডিম বিট করুন, গলিত (গরম নয়) মাখন এবং টক ক্রিম যোগ করুন এবং নাড়ুন।
- ময়দা এবং বেকিং পাউডার নাড়ুন, ময়দা গুঁড়ো করুন এবং এটি একটি গুঁড়োতে সংগ্রহ করুন।
- প্রায় 30 সেন্টিমিটার লম্বা 8 নম্বর আকারে একটি কাগজের টেমপ্লেট তৈরি করুন।
- মালকড়ি ভাগ করে 4-5 কেক তৈরি করুন এবং প্রতিটিকে একটি পাতলা স্তরে রোল করুন।
- ঘূর্ণিত কেকের উপর একটি স্টেনসিল রাখুন, তার কনট্যুর বরাবর ময়দা কেটে নিন এবং স্ক্র্যাপগুলি সরান।
- কাটা কেকটি একটি বেকিং শীটে রাখুন এবং একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে 5-7 মিনিটের জন্য হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করতে পাঠান।
- ক্রিম জন্য, টক ক্রিম, গুঁড়ো চিনি এবং ঠান্ডা ক্রিম ঝাড়া।
- কেক একত্রিত করুন, ক্রিম দিয়ে কেক ছিটিয়ে দিন এবং সাজান।
- মিষ্টান্নটি এক দিনের জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন।
তোড়া সালাদ
একটি দর্শনীয় "তোড়া" হিসাবে ছদ্মবেশে হালকা এবং তাজা সবজি সালাদ। মূল, রোমান্টিক, সুন্দর এবং দরকারী। কল্পনা দেখানো এবং আপনার পছন্দের পণ্যগুলির সাথে এমন একটি ভোজ্য তোড়া সজ্জিত করার পরে, এই থালাটি আপনার প্রিয়জনের জন্য সেরা উপহার হয়ে উঠবে।
উপকরণ:
- পেকিং বাঁধাকপি - 1 পিসি।
- ফেটা পনির - 150 গ্রাম
- চেরি টমেটো - 5 পিসি।
- ক্রাউটন - 2 টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ - স্বাদ মতো
- মেয়োনিজ - 5 টেবিল চামচ
- লবনাক্ত
- সবুজ পেঁয়াজ - প্রসাধন জন্য
- সেদ্ধ গাজর - 1 পিসি।
- ডিম - 2 পিসি।
রান্নার সালাদ "তোড়া":
- চাইনিজ বাঁধাকপি ধুয়ে পাতায় বিচ্ছিন্ন করুন। থালাটির জন্য, আপনাকে তোড়া সাজাতে 4-5 টি শীট লাগবে। বাঁধাকপির বাকি পাতাগুলো ভালো করে কেটে নিন।
- ফেটা পনির কিউব করে কেটে নিন।
- এছাড়াও সাদা রুটি কিউব করে কেটে নিন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে শুকিয়ে নিন, সামান্য লবণাক্ত করুন।
- নরম হওয়া পর্যন্ত খোসায় গাজর রান্না করুন, এবং ডিমগুলি শক্ত সিদ্ধ।
- গাজরের খোসা ছাড়ুন, তারপর একটি বৃত্তে টুকরো টুকরো করে সরান এবং গোলাপ তৈরির জন্য শামুকের মধ্যে মোড়ানো।
- সিদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়ুন এবং উপরে এবং নীচে থেকে দুটি ফুল কাটার জন্য একটি জিগজ্যাগ ছুরি ব্যবহার করুন, যা অর্ধেক কাটা হয়।
- একটি বাটিতে, চাইনিজ বাঁধাকপি, অর্ধেক চেরি টমেটো, ক্রাউটন, কাটা পেঁয়াজ, ফেটা পনির, লবণ, মেয়োনিজ এবং নাড়ুন। সালাদ সাজানোর জন্য কয়েকটি ক্রাউটন ছেড়ে দিন।
- 2-3 টি বাঁধাকপি পাতা একটি প্লেটে একে অপরকে ওভারল্যাপ করে রাখুন এবং উপরে সালাদ রাখুন।আরও 1 বা 2 পেকিং বাঁধাকপি পাতা দিয়ে খাবার Cেকে দিন এবং একটি সবুজ পেঁয়াজের পালক দিয়ে তোড়া বেঁধে দিন।
- পটকা দিয়ে ভোজ্য তোড়া সাজান এবং ডিম এবং গাজরের ফুল দিন।
