বেকিং ছাড়া ডেজার্টগুলি সত্যিই সহজ রন্ধনসম্পর্কীয় আবিষ্কার। যখন আপনি দ্রুত মিষ্টি কিছু রান্না করতে চান, তখন বেকিং ছাড়া পণ্যগুলি একটি জটিল সমস্যার সহজ সমাধান।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
বেকড পণ্য ছাড়া মিষ্টান্ন, কুটির পনির মিষ্টি, কুকিজ থেকে তৈরি মিষ্টি এবং রান্নার জন্য চুলা চালু করার প্রয়োজন হয় না এমন অন্যান্য পণ্য সবসময় সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এই সমস্ত পণ্যগুলি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, আক্ষরিক অর্থে আধা ঘন্টার মধ্যে, কোনও বিশেষ শ্রম ব্যয়ের প্রয়োজন ছাড়াই। এই পর্যালোচনায়, আমি আপনাকে বলব কিভাবে কুটির পনির, ক্র্যাকার এবং রুটি থেকে একটি মিষ্টি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি তৈরি করা যায়। যেমন একটি আসল উপাদেয়তা আপনার টেবিলের জন্য একটি বাস্তব হাইলাইট হয়ে যাবে, উভয় পারিবারিক চা পান এবং একটি কোলাহল পার্টি জন্য।
এই রেসিপির জন্য, আমি নরম বাড়িতে তৈরি কুটির পনির নেওয়ার পরামর্শ দিচ্ছি, কারণ এটি একটি স্টোর পণ্যের তুলনায় আরো স্পষ্ট স্বাদ আছে। এই রেসিপিতে ফল ভরাট হল prunes। যাইহোক, অন্যান্য ফল, বেরি এবং শুকনো ফল সমান সাফল্যের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যা পছন্দ করেন না কেন, স্ট্রবেরি, কিশমিশ বা কলা, আপনি নিশ্চিন্ত থাকতে পারেন যে মিষ্টিটি সুস্বাদু হবে এবং টেবিলে থাকা সমস্ত ভোক্তাদের আনন্দিত করবে! আপনি খুব চেষ্টা করেও এই মিষ্টান্নটি কখনই নষ্ট করতে পারবেন না। আপনি যদি একজন নবীন গৃহিণী হন, তাহলে বেকিং ছাড়া এই মাধুর্যটি কেবল সেই বিকল্প যা থেকে আপনার রান্না এবং ডেজার্ট ক্যারিয়ার শুরু করা উচিত।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 82 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-18 কেক
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- মাখন - 30 গ্রাম
- ভ্যানিলা ক্র্যাকার্স - 120 গ্রাম
- চিনি - 50 গ্রাম
- রুটি - 70 গ্রাম
- Prunes - 100 গ্রাম
- বাদামের শেভিংস - সাজসজ্জার জন্য
কুটির পনির, prunes এবং রুটি থেকে বেকিং ছাড়া ডেজার্ট রান্না:
1. স্লাইজার অ্যাটাচমেন্ট ব্যবহার করে কুটির পনির এবং চিনি ফুড প্রসেসরে রাখুন।
2. কোন দলা ভেঙ্গে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত দই ঝাঁকান।
3. আগে থেকে রেফ্রিজারেটর থেকে মাখন সরান যাতে এটি ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছায়। তারপর কিউব করে কেটে ফুড প্রসেসরে দই দিয়ে রাখুন। মিশ্রণ জুড়ে তেল সমানভাবে বিতরণ করার জন্য আবার খাবার ঝাঁকান।
4. একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে দইয়ের ভর রাখুন। প্রুনগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং কুটির পনির দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন। যদি বেরিতে বীজ থাকে তবে প্রথমে সেগুলি সরিয়ে ফেলুন।
5. ক্রাউটোন এবং ক্রিসপ্রেড ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে 1, 5 সেন্টিমিটার আকারের বেশি করুন এবং দইয়ের ভাঁজে রাখুন।
6. সব উপাদান সমানভাবে বিতরণ না হওয়া পর্যন্ত খাবার নাড়ুন। ভরের সামঞ্জস্য দেখুন। যদি এটি খুব বেশি প্রবাহিত হয় তবে আরও ব্রেড ক্রাম্ব বা রুটি যোগ করুন। তদনুসারে, এবং বিপরীতভাবে - ভর শুকনো, তারপর আপনি আরো মাখন যোগ করতে পারেন, কিছু কফি, দুধ, ইত্যাদি ালা। এটি পছন্দসই জমিনে আনা। যেহেতু কুটির পনির শুকনো এবং ভেজা উভয় ধারাবাহিকতা থাকতে পারে, তাই ব্যবহৃত পণ্যের সংখ্যা শর্তাধীনভাবে দেওয়া হয়।
7. একটি টেবিল চামচ এবং একটি ডেজার্ট চামচ ব্যবহার করে, কেকগুলিকে প্রায় 3-4 সেন্টিমিটার আকারের বলের আকার দিন এবং সেগুলি একটি পরিবেশন প্লেটারে রাখুন। বাদাম দিয়ে পণ্যগুলি ছিটিয়ে দিন এবং 15-30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। তারপর আপনি টেবিলে মিষ্টি পরিবেশন করতে পারেন।
10 মিনিটে একটি কুটির পনির ডেজার্ট কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
