বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট - কুটির পনির প্যানকেকস। এটি প্রতিটি মিষ্টি দাঁত এবং কুটির পনির মিষ্টির প্রেমিকের জন্য আনন্দের চূড়া। রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা করা এবং একটি সুস্বাদু সুস্বাদু ট্রিট প্রস্তুত করা।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ছবির সাথে ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
2-3 দিনের বেশি সময় ধরে ফ্রিজে বাসি কুটির পনির দিয়ে আপনি কী করবেন? সম্ভবত আপনি এটি ফেলে দিচ্ছেন! এটা আর করো না। সব পরে, এটি একটি চমৎকার সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে! উদাহরণস্বরূপ, প্যানকেক তৈরিতে কুটির পনির নিষ্পত্তি করুন। এটি তাপ চিকিত্সা, রোস্টিংয়ের মধ্য দিয়ে যায় এবং এর পরেই খাদ্য নিরাপদ হয়ে যায়। অতএব, বাসি কুটির পনির ফেলে দেবেন না, তবে এটি এমন সুস্বাদু খাবারের জন্য ব্যবহার করুন।
কুটির পনির প্যানকেক তৈরির অনেকগুলি বিকল্পের মধ্যে, আজ আমি আপনার সাথে কেবল একটি ক্লাসিক সংস্করণ নয়, একটি চকোলেট পণ্য ভাগ করব। শিশুরা অবশ্যই এই বিস্ময়কর উপাদেয় খাবারটি পছন্দ করবে এবং প্রাপ্তবয়স্ক গুরমেটরা তাদের অস্বীকার করবে না। উপরন্তু, এটি লক্ষ করা উচিত যে কুটির পনির এবং ডিমের জন্য ধন্যবাদ, ট্রিটটি প্রোটিন দিয়ে ভরা, যা আমাদের বাচ্চাদের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়। এবং চকলেট আপনার মেজাজ বাড়াবে এবং শক্তি যোগাবে। যাইহোক, যেকোনো চকোলেট বেকড পণ্য আপনাকে আপনার প্রিয় প্যানকেকের সাথে চা পান করার সময় তাড়াহুড়ো, দৈনন্দিন জীবন এবং সমস্যা সম্পর্কে ভুলে যাবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 228 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 15-18
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম
- ডিম - 1 পিসি।
- ময়দা - 75 গ্রাম
- কোকো পাউডার - 3 টেবিল চামচ
- চিনি - 2 টেবিল চামচ
- লবণ - এক চিমটি
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ শীর্ষ ছাড়া
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
ধাপে ধাপে কুটির পনির থেকে চকোলেট প্যানকেক প্রস্তুত করা
1. ময়দা মাখানোর জন্য একটি বাটিতে দই রাখুন। এটিতে ময়দা যোগ করুন, যা সম্ভব হলে একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে ছেঁকে নিন যাতে এটি অক্সিজেন সমৃদ্ধ হয়। তারপর প্যানকেকস আরো কোমল হবে। আপনি কুটির পনির যেমন আছে তেমন রেখে দিতে পারেন। যদি আপনি প্যানকেকগুলিতে দইয়ের দানা অনুভব করতে চান, বা এটি একটি ব্লেন্ডারের সাথে বাধা দিন যাতে ভর মসৃণ হয়।
2. খাবারে ডিম, চিনি, লবণ এবং কোকো পাউডার যোগ করুন।
3. মসৃণ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো। বেকিং সোডা দিয়ে শেষ করুন, যা আপনিও নাড়েন।
4. চুলা উপর প্যান রাখুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল pourালা। এটি ভালভাবে গরম করুন এবং একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দিন, গোলাকার প্যানকেক তৈরি করুন। একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে রাখুন, কারণ ভাজার সময়, তারা ভলিউমে বৃদ্ধি পাবে।
5. ছবিটি দেখায় যে প্যানকেকগুলি এক মিনিটের পরে কেমন দেখায় - তারা আকারে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। যখন সেগুলো সোনালি হয়ে যায়, সেগুলো উল্টে দিন এবং একই সময় সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
দেখা যাচ্ছে যে এই থালাটি কিছুটা আলগা এবং ছিদ্রযুক্ত, তাই পরিবেশনের সময় প্রাকৃতিক দই, মধু, সিরাপ, টক ক্রিম একটি দুর্দান্ত সংযোজন হয়ে উঠবে। আপনি গলিত ডার্ক চকোলেট pourেলে দিতে পারেন বা টরটিলাসে নারকেল ছিটিয়ে দিতে পারেন। তারা তাজা চা, সুগন্ধযুক্ত কফি, সূক্ষ্ম দুধ বা একটি ক্ষুধার্ত মিল্কশেকের সাথে ব্যবহার করতেও সুস্বাদু। এবং এগুলি যে কোনও আকারে পরিবেশন করা হয়: উষ্ণ বা ঠান্ডা, তারা এখনও সুস্বাদু।
দুধে চকোলেট প্যানকেকসকে খুব তুলতুলে প্যানকেকস বানানোর একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
