"আট" আকারে 8 মার্চ বাড়িতে রান্নার ছুটির সালাদের ছবি সহ TOP-4 রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
8 ই মার্চ কি রান্না করবেন? এই প্রশ্নটি আরো এবং আরো জরুরী হয়ে উঠছে, যেহেতু সাধারণত পুরুষরা এই দিন রান্না করে। আন্তর্জাতিক নারী দিবসে, দুর্বল লিঙ্গ রান্নাঘরের লাগাম শক্তিশালী লিঙ্গের হাতে তুলে দেয়। এবং যদিও পুরুষরা বিশ্বের সেরা শেফ হিসাবে পরিচিত, অনেকের কাছে "রান্না" একটি অস্বাভাবিক কার্যকলাপ। আপনার মা, দাদী, বোন, স্ত্রী, কন্যা এবং প্রিয় মহিলাকে অবাক করতে, সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক সালাদ তৈরি করুন। Quantity ই মার্চ থিমভিত্তিক সালাদের রেসিপি তাদের পরিমাণ এবং বৈচিত্র্যের সাথে একটি ছবির সাথে বিস্মিত। এবং এই নিবন্ধটি আপনাকে আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা প্রকাশ করতে সাহায্য করবে, যেখানে আপনি "আট" নম্বর আকারে দৈনন্দিন পণ্য থেকে TOP-4 সহজ এবং সুন্দর খাবার পাবেন।
কিভাবে 8 নম্বর সালাদ তৈরি করবেন
- একটি "ফিগার এইট" সালাদ তৈরি করতে আপনার items টি আইটেম প্রয়োজন: একটি বড় সমতল গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির থালা এবং দুটি গোল চশমা বা বিভিন্ন ব্যাসযুক্ত অন্যান্য আইটেম।
- সুতরাং, যে থালায় আপনি সালাদ পরিবেশন করবেন, সেখানে ছোট এবং বড় ব্যাসের দুটি গ্লাস (চশমা, চশমা, চশমা) রাখুন। একে অপরের থেকে অল্প দূরত্বে একটি প্লেটে রাখুন। তারা 8 নম্বরের অভ্যন্তরীণ চেনাশোনাগুলি ঠিক করবে, খাবারকে ভিতরে fromুকতে বাধা দেবে।
- চশমার চারপাশে আটটি আকারে সালাদ ছড়িয়ে দিন, মানসিকভাবে এই সংখ্যাটি আঁকুন। মনে রাখবেন যে আটটি চিত্রের একটি বড় নীচের বৃত্ত এবং একটি ছোট শীর্ষ। খাবার স্তরে স্তরে স্তরে স্তরযুক্ত সালাদ তৈরি করা যায়। অথবা মিশ্র সালাদ বিছিয়ে উপরে থিম্যাটিকভাবে সাজান।
- যখন সালাদ সম্পূর্ণরূপে একত্রিত এবং সজ্জিত করা হয়, সাবধানে থালা ক্ষতি না করে চশমা সরান। সালাদ তৈরির সময় যদি কিছু খাবার দুর্ঘটনাক্রমে প্লেটে পড়ে যায়, সেগুলি সাবধানে একটি কাগজের ন্যাপকিন দিয়ে মুছে ফেলুন।
- আপনি কেবল একটি ম্যাট্রিয়োশকা-আকৃতির প্লেটে সালাদ রাখতে পারেন এবং তারপরে মাঝখান থেকে সরানোর জন্য একটি গ্লাস ব্যবহার করতে পারেন।
ডাবের মাছ দিয়ে পাফ সালাদ
যে কোন মাছ সালাদের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে: ম্যাকেরেল, সরি, সার্ডিন। তবে টিনজাত টুনাযুক্ত থালাটি বিশেষভাবে উত্সব হয়ে উঠবে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 205 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 30 মিনিট
উপকরণ:
- টিনজাত টুনা - 200 গ্রাম
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ডিম - 3 পিসি।
- হার্ড পনির -100 গ্রাম
- পাতার সালাদ - সাজসজ্জার জন্য
টিনজাত মাছ দিয়ে সালাদ রান্না:
- ডিম সেদ্ধ করুন, বরফের পানিতে ঠান্ডা করুন এবং খোসা ছাড়ান। তারপরে সাদা এবং কুসুম আলাদাভাবে একটি মোটা ছাঁচে গ্রেট করুন।
- পনিরটি একই ছাঁচে গ্রেট করুন।
- টুনাকে একটি পাত্রে ব্রাইন ছাড়াই রাখুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন।
- একটি প্লেটে ধুয়ে এবং শুকনো লেটুস পাতা রাখুন এবং থালা সাজানোর জন্য তাদের উপর কয়েকটি চশমা বা গ্লাস রাখুন।
- 8 স্তরে সালাদ ছড়িয়ে দিন, ডিমের সাদা অংশের সাথে মেয়োনিজের মিশ্রণটি প্রথম স্তর হিসাবে।
- তারপর মেয়োনেজ মিশ্রিত পনির যোগ করুন।
- পরের স্তরটি টুনা। এটিকে মেয়োনিজের সাথে মেশাবেন না, তবে কেবল একটি ঝরঝরে পাতলা জাল তৈরি করুন।
- সালাদ উপরে grated কুসুম ছিটিয়ে এবং সাবধানে কাপ সরান।
- 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন এবং পরিবেশনের আগে তাজা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
উত্সব সালাদ "Vinaigrette"
Vinaigrette শুধুমাত্র একটি সহজ সালাদ নয়, কিন্তু স্বাস্থ্যকর এবং কম ক্যালোরি, যা বিশেষ করে মহিলা লিঙ্গ দ্বারা প্রশংসা করা হয়। এবং একটি দৈনন্দিন খাবার একটি উত্সব আহারে পরিণত করতে, উপাদানের তালিকায় অস্বাভাবিক খাবার যোগ করুন এবং সালাদ থিমযুক্ত সাজান।
উপকরণ:
- বীট - 1 পিসি।
- গাজর - 1 পিসি।
- Sauerkraut - 150 গ্রাম
- আচারযুক্ত শসা - 2 পিসি।
- আপেল - 1 পিসি।
- টিনজাত সবুজ মটরশুটি - 150 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - গুচ্ছ
- ডিম - 1 পিসি। সাজসজ্জার জন্য
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- ওয়াইন ভিনেগার - ড্রেসিংয়ের জন্য
- লবনাক্ত
একটি উত্সব সালাদ "Vinaigrette" রান্না করা:
- খোসায় গাজর দিয়ে বীটগুলি নরম হওয়া পর্যন্ত এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন। ঘরের তাপমাত্রায় সবজি শীতল করুন এবং ডিমগুলি বরফ জলে রাখুন। তারপরে পণ্যগুলি খোসা ছাড়ান: খোসা থেকে গাজরের সাথে বিট, খোসা থেকে ডিম।
- বিট, গাজর এবং আচার কিউব করে কেটে নিন। সাধারণত, স্লাইসের আকার সবুজ মটরের আকারের সাথে মিলে যাওয়া উচিত, যদি থালায় উপস্থিত থাকে।
- একটি মাঝারি ছাঁচিতে ডিমগুলি পিষে নিন এবং সাজানোর জন্য আলাদা রাখুন।
- আপেল ধুয়ে নিন, ইচ্ছা হলে খোসা ছাড়ুন এবং বীজ দিয়ে কোরটি সরান। তারপর সব খাবারের মত কেটে নিন।
- পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে নিন এবং পাতলা চতুর্থাংশ রিংগুলিতে কাটুন।
- সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে কেটে নিন।
- ওয়াইন ভিনেগারের সাথে উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মেশান।
- একটি বাটিতে সমস্ত খাবার একত্রিত করুন, প্রস্তুত ড্রেসিংয়ের উপর pourেলে দিন এবং নাড়ুন। প্রয়োজনে লবণ দিয়ে থালা এবং সিজনের স্বাদ নিন।
- তারপর সালাদ থিমযুক্ত সাজে। একটি থালার উপর স্ট্যাক রাখুন, এবং তাদের চারপাশে vinaigrette রাখুন।
- কাটা ডিম এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে উপরে সালাদ ছিটিয়ে দিন এবং সাবধানে স্ট্যাকগুলি সরান।
কাঁকড়া লাঠি থেকে রোলস
কাঁকড়া লাঠি দিয়ে তৈরি একটি উজ্জ্বল রঙিন মোড়কে রোলস। রেসিপিটি খুব হালকা এবং প্রস্তুত করা সহজ, তবুও সুস্বাদু এবং একটি সুগন্ধযুক্ত সূক্ষ্ম রসুনের সুবাস যা আপনাকে ক্ষুধার্ত করে তোলে।
উপকরণ:
- কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম
- ডিম - 2 পিসি।
- শক্ত বা প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম
- সবুজ শাক (যে কোনও) - বেশ কয়েকটি শাখা
- মেয়োনিজ - ড্রেসিংয়ের জন্য
- রসুন - 1 লবঙ্গ
কাঁকড়া লাঠি একটি রোল রান্না:
- গলিত পনিরটি একটি সূক্ষ্ম বা মাঝারি গ্রেটারে গ্রেট করুন। ঘষার সময় যদি দম বন্ধ হয়ে যায়, তাহলে ফ্রিজে 15 মিনিট আগে ভিজিয়ে রাখুন।
- ডিম সেদ্ধ করুন, বরফের পানিতে ঠান্ডা করুন, খোসা ছাড়ুন এবং একটি সূক্ষ্ম খাঁজে কষান।
- সবুজ শাকগুলি ধুয়ে, শুকনো এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
- রসুন খোসা ছাড়ুন এবং একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যান।
- সমস্ত পণ্য একত্রিত করুন (কাঁকড়া লাঠি ছাড়া), মেয়োনিজ দিয়ে seasonতু করুন এবং নাড়ুন। ভরাট প্রস্তুত।
- কাঁকড়া লাঠিগুলি ভালভাবে ডিফ্রস্ট করুন যাতে তারা নরম এবং নমনীয় হয়। তারপরে প্লাস্টিকের মোড়কটি সরিয়ে ফেলুন এবং সেগুলি সাবধানে খুলুন যাতে ছিঁড়ে না যায়।
- কাঁকড়া লাঠির একটি অনাবৃত শীটে পাতলা স্তর দিয়ে ফিলিং প্রয়োগ করুন।
- কাঁকড়ার কাঠিটি আবার রোলটিতে মোড়ানো এবং 2-2.5 সেন্টিমিটার চওড়া অংশে কেটে নিন।
- 8 নম্বরের আকারে একটি প্লেটারে কাঁকড়া লাঠি রোলগুলি রাখুন।
কমলায় ফলের সালাদ
কমলা অর্ধেকের একটি অত্যাধুনিক অংশে পরিবেশন করা একটি হালকা ফলের সালাদ টেবিলে উপস্থিত সবাইকে আকর্ষণ করবে। আপনি স্বাদ, seasonতু এবং বাজেট অনুযায়ী থালায় যেকোনো ফল একত্রিত করতে পারেন।
উপকরণ:
- কমলা - 2 পিসি।
- কিউই - 1 পিসি।
- কলা - 1 পিসি।
- নাশপাতি - 1 পিসি।
- মধু - 1 চা চামচ
- গ্রাউন্ড দারুচিনি - একটি চিমটি
- লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ
- কগনাক - 1 চা চামচ
কমলার মধ্যে ফলের সালাদ রান্না করা:
- কমলালেবু ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
- সাবধানে কমলা বৃত্তের চারপাশে জিগজ্যাগ কাটা করুন, অথবা কেবল একটি সরলরেখায় কাটা।
- কমলাগুলিকে অর্ধেক ভাগ করুন এবং চামচ দিয়ে সমস্ত সজ্জা বের করুন। কমলার খোসা সালাদের বাসন হিসেবে কাজ করবে।
- ফিল্ম থেকে সরানো সজ্জা খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
- কমলির টুকরোর মতো কিউই এবং কলাগুলি খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
- নাশপাতি ধুয়ে ফেলুন, ইচ্ছা হলে বীজের বাক্স, খোসা এবং পাশা সরান।
- কগনাক, মধু এবং দারুচিনির সাথে লেবুর রস মিশিয়ে নিন।
- একটি বড় বাটিতে ফল রাখুন, সসের উপর pourেলে দিন এবং নাড়ুন।
- কমলার অর্ধেকের মধ্যে ফলের সালাদ সাজান, যা 8 নম্বরের জন্য একের পর এক থালায় রাখা হয়।
