চিংড়ি, কাঁকড়া লাঠি এবং পনির দিয়ে ভরা ডিমের একটি উত্সাহী ক্ষুধা যে কোনও উত্সব টেবিল সাজাবে। যদিও বাড়িতে এটা দিয়ে লাবণ্য করা যেতে পারে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
স্টাফড ডিম পরিবেশন করার সবচেয়ে সহজ ক্ষুধা, তবুও সুস্বাদু, ক্ষুধা এবং দৃশ্যত সুন্দর। এবং আপনি তাদের সকালের নাস্তা বা উত্সব টেবিলে রান্না করেন কিনা তা মোটেও গুরুত্বপূর্ণ নয়, স্টাফড ডিমগুলি সর্বদা দ্রুত, সহজ, সন্তোষজনক এবং মার্জিত হয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল সঠিক ফিলিং নির্বাচন করা। নীচের রেসিপি হলিডে ভার্সনের জন্য। এটি বিরক্তিকর রোল, ক্যানাপাস এবং স্যান্ডউইচের সাথে প্রতিযোগিতা করবে।
চিংড়ি, কাঁকড়া লাঠি এবং পনির দিয়ে ভরা ডিম অবশ্যই উৎসবের এবং প্রতিদিনের টেবিলে যেকোনো উৎসবের হাইলাইট হয়ে উঠবে। উজ্জ্বল স্বাদ এবং সামুদ্রিক খাবারের আশ্চর্যজনক সুবাস। তারা খুব দ্রুত এবং সহজভাবে মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে রান্না করে, যখন এটি অত্যন্ত সুস্বাদু হয়ে যায়! যে কোনও গৃহবধূর জন্য, এই থালা তৈরি করা নাশপাতির গোলাগুলির মতোই সহজ। আপনার অতিথিরা অবশ্যই এই ক্ষুধাটির প্রশংসা করবে! আপনি এটি আপনার সাথে একটি পিকনিকে নিয়ে যেতে পারেন এবং বারবিকিউর জন্য অপেক্ষা করার সময় উপস্থিতদের সাথে আচরণ করুন।
গুরুত্বপূর্ণ! তাপ চিকিত্সার পরে তাজা ডিমগুলি শেল থেকে খুব খারাপভাবে খোসা ছাড়ানো হয়। কখনও কখনও guillemots সময়, প্রোটিন একটি উল্লেখযোগ্য অংশ শেল সঙ্গে পৃথক করা হয়। এবং অসম পার্শ্বযুক্ত ডিমগুলি খুব ক্ষুধা দেখায় না। অতএব, স্টাফিংয়ের জন্য পুরানো ডিম সিদ্ধ করুন।
আরও দেখুন কিভাবে পনির এবং লাল ক্যাভিয়ার দিয়ে ভরা ডিম রান্না করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 269 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 8
- রান্নার সময় - 15 মিনিট, প্লাস ডিম ফুটানোর সময়
উপকরণ:
- ডিম - 4 পিসি।
- সবুজ পেঁয়াজ - গার্নিশের জন্য 1 টি ডাল
- সিদ্ধ হিমায়িত চিংড়ি - 10 পিসি। আকার 90/120
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 90 গ্রাম
- কাঁকড়া লাঠি - 3 পিসি।
ডিমের ধাপে ধাপে চিংড়ি, কাঁকড়া লাঠি এবং পনির, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সেদ্ধ-হিমায়িত চিংড়িগুলিকে ডিফ্রস্ট করুন অথবা 5-7 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি themেলে দ্রুত গলিয়ে নিন।
2. গ্রাইন্ডারে কাটা প্রসেসড পনির রাখুন।
3. তারপর শেলফিশের খোসা ছাড়িয়ে মাথা কেটে ফেলুন।
4. কাঁকড়া লাঠি ডিফ্রস্ট, মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে কাটা এবং প্রক্রিয়াজাত পনির গ্রাইন্ডার পাঠান। মাইক্রোওয়েভ বা গরম পানি ব্যবহার না করে প্রাকৃতিকভাবে কাঁকড়ার লাঠিগুলি ডিফ্রস্ট করুন। একটি সুস্বাদু জলখাবার জন্য, আরো ব্যয়বহুল কাঁকড়া লাঠি ব্যবহার করুন।
5. তারপর খোসা ছাড়ানো চিংড়ি যোগ করুন।
6. মসৃণ, অভিন্ন সামঞ্জস্যের জন্য খাবার পিষে নিন। যদি এই ধরনের কোন যন্ত্র না থাকে, তাহলে একটি সূক্ষ্ম বা মাঝারি ছিদ্রের উপর খাবারটি কষান। ভর্তি, অবশ্যই, অভিন্ন হবে না, কিন্তু এটি এখনও সুস্বাদু হবে।
8 মিনিটের জন্য শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, ঠান্ডা জলে স্থানান্তর করুন যাতে খোসাটি সহজেই খোসা ছাড়িয়ে যায় এবং ডিমের সাদা অংশে লেগে না যায়। খোসা ছাড়ানো ডিম অর্ধেক করে কেটে নিন।
7. সাবধানে ডিম থেকে কুসুম সরান এবং ভরাট করার জন্য ব্যবহার করুন। অতএব, এটি দইয়ের জন্য শ্রেডারে পাঠান।
8. মসৃণ হওয়া পর্যন্ত খাবারটি আবার বিট করুন। যদি মিশ্রণটি খুব টাইট মনে হয়, তাহলে 1 চা চামচ যোগ করুন। মেয়োনিজ ফলস্বরূপ ভর দিয়ে ডিমের অর্ধেকটি পূরণ করুন।
9. একটি থালায় চিংড়ি, কাঁকড়া লাঠি এবং পনির দিয়ে সুন্দরভাবে ডিম সাজান এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজান। ডিমগুলি স্থিতিশীল রাখতে, প্রতিটি অর্ধেকের নীচের অংশটি কিছুটা কেটে নিন।
স্টাফড ডিম কীভাবে রান্না করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন: 7 টি ফিলিংস।
