আপনি কি মিষ্টি এবং সুস্বাদু পেস্ট্রি চান, তবে দীর্ঘ সময় ধরে ময়দার সাথে গোলমাল করতে চান না? আমি একটি সহজ ধাপে ধাপে রেসিপি চেরি সঙ্গে একটি বাল্ক পাই একটি ছবির সঙ্গে প্রস্তাব। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- ধাপে ধাপে রান্না
- ভিডিও রেসিপি
যখন ময়দা রান্না করার সময় নেই বা আপনি এটির সাথে দীর্ঘ সময় ধরে জগাখিচুড়ি করতে চান না, তখন চুলায় চেরি সহ একটি বাল্ক পাই উদ্ধার করতে আসে। তাড়াহুড়ো করে এমন পাই সংগ্রহ করা খুব সহজ এবং সহজ। তার জন্য, আপনার ময়দা গুঁড়ো করার দরকার নেই, তবে কেবল প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির মধ্যে একত্রিত করুন, মিশ্রিত করুন এবং শুকনো ময়দা প্রস্তুত। এটি দ্রুত এবং সহজ: আমি শুকনো টুকরা, ভাজা মাখন প্রস্তুত করেছি, দুটি স্তরের মধ্যে ফিলিং রেখেছি এবং পণ্যটি চুলায় পাঠিয়েছি। এবং আধা ঘন্টা পরে আপনি নিজেকে একটি সুস্বাদু পাই খেতে পারেন। এছাড়াও, প্রয়োজনীয় এবং অ্যাক্সেসযোগ্য উপাদানগুলি সর্বদা হাতে থাকে।
এটি ক্রিস্পি টুকরোগুলির সাথে একটি আলগা পাই বের করে, ভিতরে কিছুটা আর্দ্র এবং অত্যন্ত সুস্বাদু। এটি ক্লাসিক পেস্ট্রিগুলির মতো দেখায় না, তাই আমি আপনাকে এটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। চেরি বেকড পণ্য সবসময় বিশেষ, সুগন্ধযুক্ত, অনন্য এবং সরস কিছু। আপনি এটি তাজা, হিমায়িত বা এমনকি জ্যাম আকারে নিতে পারেন, কিন্তু তারপর চিনি যোগ করার সাথে নিজেকে সীমাবদ্ধ করুন। এই পণ্যের অনেকগুলি অনস্বীকার্য সুবিধা রয়েছে এবং এর মধ্যে একটি হল ভরাট করার প্রায় কোনও পছন্দ। যদি কোন চেরি না থাকে, তাহলে অন্যান্য বেরি এবং ফল করবে। উদাহরণস্বরূপ, স্ট্রবেরি বা আপেল। রেসিপির আরেকটি প্লাস: এটি প্রচলিত নয়, কারণ আটা, মাখন এবং চিনি পরিমাণ আপনার স্বাদ অনুসারে বিভিন্ন হতে পারে। এই জন্য ধন্যবাদ, পিষ্টক কমবেশি ভঙ্গুর বা মিষ্টি।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 236 কিলোক্যালরি।
- কনটেইনার প্রতি পরিবেশন - 1 পাই
- রান্নার সময় - 50 মিনিট
উপকরণ:
- ময়দা - 150 গ্রাম
- সুজি - 50 গ্রাম
- কোকো পাউডার - 30 গ্রাম
- চিনি - 100 গ্রাম
- মাখন - 200 গ্রাম
- চেরি - 250-300 গ্রাম
- বেকিং সোডা - ১ চা চামচ
- লবণ - এক চিমটি
চেরি সহ একটি বাল্ক পাই, ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, একটি ফটো সহ একটি রেসিপি:
1. সমস্ত শুকনো উপাদান একত্রিত করুন: ময়দা, সুজি, কোকো পাউডার, চিনি, লবণ এবং সোডা। ময়দা, সোডা এবং কোকো একটি সূক্ষ্ম চালুনির মাধ্যমে ছিটিয়ে দেওয়া ভাল যাতে কোনও গলদ না থাকে।
2. শুকনো উপাদানগুলি নাড়ুন যতক্ষণ না সেগুলি সমানভাবে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
3. মাখন কষান এবং একটি বেকিং ডিশের নীচে অর্ধেক পরিবেশন করুন।
4. শুকনো ভর অর্ধেক উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
5. তার উপর পিট করা চেরি রাখুন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। যদি বেরিগুলি তাজা হয় তবে সেগুলি ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন এবং গর্তগুলি সরান। হিমায়িত ফল, আগে ডিফ্রস্ট করুন। এবং যদি আপনি জ্যাম ব্যবহার করেন, তাহলে ময়দার মধ্যে চিনি যোগ করবেন না, কারণ ভর্তি ইতিমধ্যে মিষ্টি।
6. চেরিতে, অবশিষ্ট শুকনো ভর একটি সম স্তরে ছড়িয়ে দিন।
7. উপরে তেলের শেভিং দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তেলের উপর চাপ দেওয়ার দরকার নেই, কারণ এটি বাতাসযুক্ত দেখাবে। উষ্ণ তাপমাত্রা থেকে, এটি শুকনো মিশ্রণটি গলে যাবে এবং পরিপূর্ণ করবে।
8. কেকটি একটি উত্তপ্ত চুলায় 180 ডিগ্রি পর্যন্ত 35-40 মিনিটের জন্য রাখুন। সমাপ্ত বেকড পণ্যগুলি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ছাঁচ থেকে সরিয়ে ফেলবেন না, অন্যথায় তারা ভেঙে যেতে পারে। কারণ গরম কেক খুবই ভঙ্গুর।
চেরি পাই কীভাবে তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
