বাঁধাকপি, শসা এবং সসেজের ধাপে ধাপে ফটো, রান্নার নির্দেশনা এবং দরকারী টিপস সহ একটি জনপ্রিয় সালাদের রেসিপি। এই পর্যালোচনাতে এটি কীভাবে রান্না করবেন তা পড়ুন। ভিডিও রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
- উপকরণ
- বাঁধাকপি, শসা এবং সসেজ দিয়ে ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ
- ভিডিও রেসিপি
প্রতিটি গৃহিণী সালাদ প্রস্তুত করে, এবং প্রত্যেকের নিজস্ব পছন্দের রেসিপি রয়েছে। একই সময়ে, সমস্ত গৃহিণীরা প্রতিদিনের এবং উত্সব টেবিলের জন্য নতুন রেসিপি নিয়ে আসে। সহজতম খাবারগুলি প্রায়শই সবচেয়ে সুস্বাদু হয়। কয়েক সহস্রাব্দের জন্য, সাদা বাঁধাকপি সবজির মধ্যে প্রথম হয়েছে। প্রাচীনকাল থেকে, এটি বিপুল সংখ্যক ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের ভাণ্ডার হিসাবে বিবেচিত হয়। উপরন্তু, সবজি স্বাস্থ্যকর এবং খাদ্যতালিকাগত। যারা ওজন কমাতে চান এবং হজমের সমস্যা আছে তাদের এটি খাওয়া উচিত। ভেজিটেবল ফাইবার হল একটি ফাইবার যা পাচনতন্ত্রের কাজ নিয়ন্ত্রণ করে। আমি আপনাকে বলছি কিভাবে বাঁধাকপি দিয়ে একটি সুস্বাদু, সহজ এবং স্বাস্থ্যকর সালাদ তৈরি করতে হয়, যেখানে আমরা তরতাজা হওয়ার জন্য পিকেন্সির জন্য সসেজ এবং শসা যোগ করি।
থালাটি একই সাথে হালকা এবং হৃদয়গ্রাহী। রেসিপিতে খাদ্যতালিকাগত ধরণের সসেজ ব্যবহার করা হয়েছে, তাই সালাদ স্বাস্থ্যের অমৃত হয়ে উঠবে। থালাটি একটি সিদ্ধ ডিমের সাথে পরিপূরক হতে পারে, যা কোমলতা যোগ করবে। যদিও মূল সংস্করণে, সালাদ ভাল এবং স্বতন্ত্র। এটা খুব সূক্ষ্মভাবে পিষে প্রয়োজন হয় না। বড় স্লাইসগুলি খাবারের আরও ভাল স্বাদে অবদান রাখে। এটি লক্ষণীয় যে সালাদটি ফ্রিজে 3 দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এটি অদৃশ্য হবে না এবং এর স্বাদ হারাবে না। থালা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পাকা হয়। কিন্তু যদি ইচ্ছা হয়, এটি জলপাই তেল, মেয়নেজ বা টক ক্রিম দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 75 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- তরুণ সাদা বাঁধাকপি - 250 গ্রাম
- লবণ - এক চিমটি
- দুধ সসেজ - 150 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ড্রেসিংয়ের জন্য
- রসুন - 1 লবঙ্গ
- শসা - 1 পিসি।
- ডিল - ছোট গুচ্ছ
- Cilantro - কয়েক ডাল
বাঁধাকপি, শসা এবং সসেজের সাথে ধাপে ধাপে রান্নার সালাদ, ছবির সাথে রেসিপি:
1. সাদা বাঁধাকপি ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। পুরাতন বাঁধাকপি সাধারণত লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং আপনার হাত দিয়ে চূর্ণ করা হয় যাতে এটি রস বের করে দেয়, যা সালাদকে আরও রসালো করে তোলে। আপনি বাঁধাকপি একটি তরুণ মাথা সঙ্গে এটি করার প্রয়োজন নেই। যতদিন তার বয়স কম, সে রসালো।
2. শসা ধুয়ে ফেলুন, প্রান্তগুলি কেটে নিন এবং পাতলা অর্ধেক রিংয়ে কেটে নিন। রসুন খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন।
3. সসেজ কিউব বা স্ট্রিপে কেটে নিন।
4. ডিল এবং ধনেপাতা ধুয়ে, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
5. লবণ দিয়ে asonতু খাদ্য এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
6. বাঁধাকপি, শসা এবং সসেজ দিয়ে সালাদ টস করুন। যদি ইচ্ছা হয়, এটি 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ভিজিয়ে রাখুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন। এটি সন্ধ্যার খাবারের জন্য একটি আদর্শ খাবার: পুষ্টিকর এবং হালকা, পেটকে অতিরিক্ত বোঝা দেয় না, তবে আপনাকে পরিপূর্ণ করে তোলে।
বাঁধাকপি এবং সসেজ দিয়ে কীভাবে সালাদ তৈরি করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন।
