ভাজা ডিম পৃথিবীর প্রিয় সকালের নাস্তা। স্প্যানিশ ভাষায় কীভাবে রান্না করবেন, এই পর্যালোচনাটি পড়ুন। দুই পাশে ভাজা ডিমের ছবি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
ভাজা ডিম অনেকের কাছেই প্রিয় খাবার, কিন্তু বিশেষ করে ছাত্র এবং স্নাতকের জন্য। এটি দ্রুত এবং প্রস্তুত করা সহজ, উপরন্তু, ডিম শরীরের জন্য সবচেয়ে দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। তদুপরি, থালাটি যত সহজ, তত নিখুঁতভাবে এটি কার্যকর করা উচিত। যাইহোক, খুব কম ভাজা ডিম রান্না করতে জানেন। আদর্শ ভাজা ডিম একটি ক্রিসপি প্রান্ত, একটি ভাজা কিন্তু নরম সাদা এবং একটি প্রবাহিত কুসুম। কিন্তু আজ আমি স্প্যানিশ ভাষায় ভাজা ডিম রান্না করার প্রস্তাব করছি। এটি আশ্চর্যজনকভাবে প্রস্তুত করা সহজ, সুস্বাদু এবং সুস্বাদুভাবে সন্তোষজনক "সকালের" খাবার।
স্প্যানিশ ভাষায় ভাজা ডিম রান্নার মধ্যে পার্থক্য হল যে ডিম দুটি পাশে একটি প্যানে ভাজা হয়।
এটি করা হয় যাতে কুসুমের উপরের স্তরটি ভাজা হয়, তবে এর ভিতরে তরল এবং কোমল থাকে। এভাবে ভাজা ডিম ভাজা শেখা সহজ এবং সহজ। এটি করার জন্য, আপনার কেবল একটি ফ্রাইং প্যান, একটি স্প্যাটুলা, ডিম এবং সামান্য তেল থাকতে হবে। যাইহোক, আপনি সবজি এবং মাখন উভয়ই ভাজা ডিম ভাজতে পারেন। মাখন ডিমগুলিকে আরও সূক্ষ্ম স্বাদ দেবে। যদি আপনি বাঁকানোর সময় কুসুমের ক্ষতি করার ভয় পান, তবে অবশ্যই আপনি তা করতে পারবেন না। কিন্তু দুপাশে একটি ভাজা ডিম আরও সুস্বাদু এবং মশলাদার হয়ে ওঠে। এই থালাটি বেশ কয়েকবার রান্না করার পরে, আপনি এটির ঝুলি পাবেন এবং কোনও অসুবিধা ছাড়াই ডিমগুলি ঘুরিয়ে দেবেন। কাটা ডাল দিয়ে কাটা ডিম সাজান। সিদ্ধ আলু বা স্প্যাগেটি দিয়ে সূক্ষ্ম ডিমের টেক্সচার পরিপূরক করুন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 209 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 2
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- ডিম - 2 পিসি।
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
- লবণ - এক চিমটি
ধাপে ধাপে ভাজা ডিম স্প্যানিশ ভাজা উভয় পাশে, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চুলায় ফ্রাইং প্যান রাখুন, উদ্ভিজ্জ তেল pourেলে ভাল করে গরম করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে এক গুঁড়া মাখন যোগ করুন এবং গলে নিন। যখন প্যানটি গরম হয়, ডিমের খোসাগুলো আস্তে আস্তে ভেঙে ফেলুন যাতে কুসুমের ক্ষতি না হয় এবং বিষয়বস্তুগুলো প্যানে pourেলে দিন।
2. প্রোটিন জমাট বাঁধার জন্য প্রায় 1 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে ডিম ভাজুন। লবণ দিয়ে asonতু করুন এবং আস্তে আস্তে, একটি বিস্তৃত স্প্যাটুলা দিয়ে, এটি অন্য দিকে ঘুরিয়ে দিন। মাঝারি আঁচে আরও 1 মিনিট ভাজুন এবং প্যান থেকে সরান। রান্নার পরপরই টেবিলে উভয় পাশে স্প্যানিশ ভাষায় ভাজা ডিম পরিবেশন করুন। এটি ভবিষ্যতের জন্য রান্না করা প্রথাগত নয়।
ভাজা ডিম কীভাবে রান্না করবেন তার একটি ভিডিও রেসিপি দেখুন। শেফ ইলিয়া লেজারসন থেকে রেসিপি।
