ঘরে তৈরি পালং শাক, আখরোট এবং পনির পেস্টোর ধাপে ধাপে রেসিপি। পুষ্টিকর জলখাবার এবং কম ক্যালোরি উপাদান। ভিডিও রেসিপি।
পালং শাক, আখরোট এবং পনির দিয়ে তৈরি পেস্টো সস একটি উজ্জ্বল সমৃদ্ধ সবুজ রঙ এবং সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত একটি ইতালিয়ান মসলাযুক্ত সস। এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারে যুক্ত করা হয়: পাস্তা, লাসাগেন, টোস্টে ছড়িয়ে, ক্র্যাকার্স, টার্টলেট। এটি সবজি, মাংস, মাছের সাথে ভাল যায় … পেস্টোর সাথে যে কোন খাবার উজ্জ্বল এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে। এই গ্রীষ্মকালীন ডুব তরুণ আলুগুলিকে একটি সুস্বাদু নাস্তায় পরিণত করবে, আপনার পিৎজাকে মশলা দেবে এবং এটি একটি সত্যিকারের গুরমেট স্বাদের যোগ্য করে তুলবে। আপনি এমনকি ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য এটি রান্না করতে পারেন এবং এটি হিমায়িত করতে পারেন!
ক্ষুধা পরিবর্তনশীল। ক্লাসিক সস তুলসী থেকে তৈরি করা হয়, কিন্তু আজ এটি অন্যান্য ভেষজ যেমন বুনো রসুন, ধনেপাতা, পালং শাক থেকেও তৈরি করা হয় … পাইন বাদাম স্বাভাবিক আখরোট দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়, সুস্বাদু হার্ড পনির পারমেশানের পরিবর্তে উপযুক্ত, তাজা রসুন প্রতিস্থাপন করা হয় শুকনো, এবং অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল প্রতিস্থাপন করবে। সুরেলা স্বাদের জন্য সামান্য চিনি যোগ করা যেতে পারে। কল্পনাকে সংযুক্ত করে, বিভিন্ন ধরণের পণ্য থেকে সস তৈরি করা যায়। যেকোনো প্রকরণ মূলের চেয়ে খারাপ হবে না, এবং কখনও কখনও আরও ভাল হবে। বিভিন্ন ধরণের সবুজ সস ব্যবহার করে দেখুন এবং আপনার সবচেয়ে প্রিয় একটি সন্ধান করুন।
আরও দেখুন কিভাবে পেস্টো সস তৈরি করবেন।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 215 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 200 গ্রাম
- রান্নার সময় - 15 মিনিট
উপকরণ:
- পালং শাক - 100 গ্রাম
- আখরোট - 30 গ্রাম
- জলপাই তেল - 1, 5 টেবিল চামচ
- লবণ - চিমটি বা স্বাদ মতো
- হার্ড পনির - 30 গ্রাম
- রসুন - 1 লবঙ্গ
ধাপে ধাপে পালং শাক, আখরোট এবং পনির পেস্টো সস, ছবির সাথে রেসিপি:
1. শাক থেকে পালং শাক কেটে নিন, চলমান ঠান্ডা জলের নিচে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং হেলিকপ্টারটিতে রাখুন।
2. খোসা থেকে আখরোট সরান। প্রায় 5 মিনিটের জন্য একটি পরিষ্কার, শুকনো কড়াইতে ভাজুন, মাঝে মাঝে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পালং শাক দিয়ে তাদের চপারে পাঠান।
3. পনির গ্রেট এবং খাদ্য গ্রাইন্ডার যোগ করুন।
4. রসুনের খোসা ছাড়ুন, ধুয়ে ফেলুন এবং একটি প্রেসের মধ্য দিয়ে যান। হেলিকপ্টার বাটিতে সব পণ্য পাঠান।
5. জলপাই তেল ালা।
6. যন্ত্রটি চালু করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত খাবার পিষে নিন। গ্রাইন্ডিং সময়ের উপর নির্ভর করে, পালং শাক, আখরোট এবং পনির পেস্টো সস মসৃণ এবং মসৃণ হবে, বা খাবারের ছোট টুকরা দিয়ে থাকবে। এর ধারাবাহিকতা শেফ এবং ভোক্তাদের স্বাদ পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। অতএব, এটি আপনার পছন্দ মতো পিষে নিন। পরিবেশনের আগে 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পেস্টো সস ঠান্ডা করুন।
5 মিনিটের মধ্যে আখরোট দিয়ে কীভাবে পেস্টো তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
