আপনি কি চিনির সাথে কফি পান করতে অভ্যস্ত? লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে একটি কফি চেষ্টা করুন! এটির একটি বিশেষ অতুলনীয় স্বাদ রয়েছে। একটি ছবির সাথে ধাপে ধাপে রেসিপি। ভিডিও রেসিপি।
প্রায় সবাই চিনির সাথে কফি পান করে। যাইহোক, এই traditionsতিহ্যগুলি গরম দেশগুলিতে বসবাসকারী লোকেরা অনুসরণ করে না, যেখানে লবণের সাথে কফি পান করার রেওয়াজ রয়েছে। এই সমাধান পানীয়টিকে স্বাদে অস্বাভাবিক করে তোলে। একটি ছোট চিমটি লবণ পানি নরম করে এবং কফির সুগন্ধ বাড়ায়। এই জাতীয় মশলার সাথে, কফির সুবাস এবং স্বাদ একটি নতুন উপায়ে প্রকাশিত হয়। উপরন্তু, লবণ অতিরিক্ত কফির তিক্ততা দূর করে। এটি বিশেষ করে তাদের জন্য উপযুক্ত যারা শক্তিশালী প্রাকৃতিক কফি পছন্দ করেন, কিন্তু উচ্চারিত তিক্ততা পছন্দ করেন না। তারপর কফিতে যোগ করা লবণ পানীয়ের বৈশিষ্ট্য উন্নত করবে।
এই জাতীয় পানীয়ের আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল যে লবণ এবং মরিচ দিয়ে কফি একটি চালুনির মাধ্যমে ফিল্টার করা হয় না, তবে ঘন দিয়ে পরিবেশন করা হয়, যা কয়েক ফোঁটা ঠান্ডা জলের দ্বারা উৎপন্ন হয়। তারা ছোট ছোট চুমুকের মধ্যে এই ধরনের কফি পান করে, ইচ্ছা করলে ঠান্ডা সেদ্ধ জলে ধুয়ে নেয়। তারপর পানির সাথে একটি পৃথক গ্লাস পরিষ্কার জল পরিবেশন করা হয়। সাধারণত কফি মেশিনে কফি প্রস্তুত করা হয়, কেউ কেউ এটি সরাসরি একটি কাপে তৈরি করে, কিন্তু প্রকৃত জ্ঞানীরা এটি একটি তুর্কিতে প্রস্তুত করে। লবণ এবং কালো মরিচ সহ কফি একটি তামা বা পিতলের টার্কের মধ্যে তৈরি করা উচিত। এটি রান্নার সবচেয়ে সঠিক উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়।
আরও দেখুন কিভাবে মাখন এবং চকোলেট কফি তৈরি করা যায়।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি উপাদান - 0 1 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন -
- রান্নার সময় - 5 মিনিট
উপকরণ:
- গ্রাউন্ড কফি - 1 চা চামচ।
- গ্রাউন্ড কালো মরিচ - একটি চিমটি
- লবণ - এক চিমটি
ধাপে ধাপে লবণ এবং কালো মাটির মরিচ দিয়ে কফির প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. একটি তুর্কি মধ্যে কফি ালা। পানীয় তৈরির আগে সাধারণত কফি পিষে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে এর সুগন্ধ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ থাকে।
2. তারপর তুর্কি লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন।
3. পানীয় জলের সাথে মসলাযুক্ত কফি েলে দিন।
4. মাঝারি আঁচে চুলায় পাত্র রাখুন। সব সময় পানীয়ের উপর নজর রাখুন, এটি একটি ফোঁড়ায় নিয়ে আসুন। যত তাড়াতাড়ি পৃষ্ঠের উপর একটি ফেনা তৈরি হয়, যা দ্রুত upর্ধ্বমুখী হবে, তাপ থেকে তুর্ককে সরিয়ে দিন। কফি তৈরির জন্য এটি 1 মিনিটের জন্য সরিয়ে রাখুন এবং আরও 2 বার ফুটন্ত এবং পান করার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
5. তারপর একটি পরিবেশন পাত্রে লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে কফি andালুন এবং স্বাদ গ্রহণ শুরু করুন। আপনি যদি মিষ্টি কফি পান করতে অভ্যস্ত হন, তাহলে একটি ডার্ক চকোলেট বার খান। চকলেট সহ কফি একটি বিশ্ব ক্লাসিক যা একে অপরের সাথে পুরোপুরি সামঞ্জস্যপূর্ণ।
কীভাবে লাল মরিচ এবং লবণ দিয়ে কফি তৈরি করবেন তার ভিডিও রেসিপি দেখুন।
