ওজন কমানোর জন্য পুষ্টির নিয়ম। সবচেয়ে কার্যকর ডায়েট যা ক্ষুধা ছাড়াই ধীরে ধীরে ওজন হ্রাস করে, TOP-4।
একটি কার্যকর মৃদু খাদ্য একটি পুষ্টি ব্যবস্থা যা ধীরে ধীরে ওজন কমানোর দিকে পরিচালিত করে, যখন একজন ব্যক্তি ক্ষুধার আক্রমণ অনুভব করে না এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য ডিজাইন করা হয়। ডায়েট চলাকালীন, কেবল ওজন হ্রাসই ঘটে না, সাধারণ পুনরুদ্ধারও ঘটে। যাতে ওজন হ্রাস শরীরের জন্য চাপের সাথে যুক্ত না হয়, আমরা সবচেয়ে মৃদু খাদ্যের TOP-4 অফার করি।
পেভজনারের মতে কার্যকর স্পেয়ারিং ডায়েট
মস্কোর ইনস্টিটিউট অফ নিউট্রিশন এবং সোভিয়েত গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজির প্রতিষ্ঠাতা ম্যানুইল পেভজনার "স্পেয়ারিং ডায়েট" ধারণাটি চালু করেছিলেন। নির্দিষ্ট রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য তিনি "টেবিল" নামে আলাদা মেনু তৈরি করেছেন। এই তালিকায়, যারা অতিরিক্ত খাওয়া বা অন্যান্য রোগের কারণে স্থূলতায় ভুগছেন তাদের মেনু 8 নম্বরে প্রদর্শিত হয়।
পেভজনার ডায়েটের সাথে দৈনিক খাদ্য গ্রহণের শক্তির মান 1800-2000 কিলোক্যালরি। স্বাভাবিক ওজনের একজন ব্যক্তির জন্য 2200-2500 kcal এর আদর্শের সাথে, খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধগুলি কঠোর মনে হয় না, তাই ক্ষুধা প্রায় অনুভূত হয় না।
ওজন কমানোর জন্য মৃদু খাদ্যের বিশেষত্ব হলো কার্বোহাইড্রেট এবং লবণাক্ত খাবার, পশুর চর্বি সীমিত করা। পণ্য সিদ্ধ বা বাষ্প করা হয়। খাওয়া তরলের দৈনিক পরিমাণ 1-1.5 লিটার।
ওজন কমানোর জন্য কার্যকর পেভজনার ডায়েটে অনুমোদিত খাবারের তালিকায় রয়েছে:
- মাংস মাছ … আপনি প্রতিদিন 150 গ্রাম এর বেশি খেতে পারবেন না।তুরস্কের মাংস, খরগোশ এবং মুরগির মাংস, গরুর মাংস অনুমোদিত। কম চর্বিযুক্ত জাতের মাছ চয়ন করুন: হেক, পোলক, পাইক। রান্নার পদ্ধতি সম্পর্কে চিন্তা করে, একটি ডবল বয়লার, স্টুয়িংয়ে তাপ চিকিত্সাকে অগ্রাধিকার দিন।
- রুটি, ময়দার পণ্য … রাই, গোটা গমের ময়দা, ব্রান পণ্য থেকে তৈরি রুটি অনুমোদিত।
- ডিম … অমলেট বা নরম সেদ্ধ আকারে প্রতিদিন 1-2 টির বেশি ডিম অনুমোদিত নয়।
- দুগ্ধ … কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য অনুমোদিত। ব্যতিক্রম হল পনির, যেহেতু এটি মোটামুটি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার।
- সবজি … যে কোন পরিমাণে অনুমোদিত। কিছু কাঁচা (মুলা, টমেটো, গাজর, লেটুস, শসা) খাওয়া উচিত। Zucchini caviar, sauerkraut, এবং গরম জলখাবার সুপারিশ করা হয় না।
- পোরিজ … ডায়েট কম ক্যালোরিযুক্ত শস্যের অনুমতি দেয় যাতে গ্লুটেন থাকে না (ইয়াচকা, বকুইট, বার্লি)। যদি খাওয়ার সময় দই প্রধান খাবার, তাহলে এর সঙ্গে ময়দা খাবেন না।
- ফল … মিষ্টি ফল (ডুমুর, কলা, আঙ্গুর, পীচ) বাদ দেওয়া হয়। টক এবং মিষ্টি এবং টক হজমকে উদ্দীপিত করার জন্য ডায়েটে যোগ করা হয়।
- মিষ্টি … যোগ করা মিষ্টি সহ লো-ক্যালোরি মিষ্টি অনুমোদিত।
- পানীয় … ফলের পানীয়, কমপোট, চা, কফি চিনি ছাড়া মাতাল, পানিতে অর্ধেক মিশ্রিত।
পেভজনার ডায়েটে আপনি যা খেতে পারবেন না:
- তাজা গমের রুটি, পেস্ট্রি;
- উচ্চ ক্যালোরি মিষ্টি;
- সোডা, অ্যালকোহল;
- মশলা যা ক্ষুধা বাড়ায়;
- চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ;
- ধূমপান করা পণ্য;
- চর্বিযুক্ত কুটির পনির, পনির কেক, চিজ।
কখনও কখনও চাল, ওটমিল, সুজি, আলু, মটরশুটি বা মটর গ্রহণযোগ্য।
টেবিল নম্বর 8 একটি দিনে 4 টি খাবার অন্তর্ভুক্ত করে। একটি মৃদু খাদ্যের আনুমানিক মেনু দেখতে এইরকম:
- প্রাতakরাশ - একটি বাষ্প অমলেট, চা বা কফি সঙ্গে কম চর্বি দই।
- দ্বিতীয় প্রাত breakfastরাশ - ফল।
- মধ্যাহ্নভোজন - উদ্ভিজ্জ ঝোল, বেল কাটলেট, লবণ ছাড়াই তাজা সালাদ, লেবুর রস দিয়ে পাকা।
- বিকেলের নাস্তা - বেরি সহ কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির।
- ঘুমানোর কয়েক ঘন্টা আগে, আপনি কম চর্বিযুক্ত কেফির এক গ্লাস পান করতে পারেন।
2-3 মাসের মধ্যে পেভজনার ডায়েট 5 থেকে 8 কেজি অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে, যদি সমস্ত সুপারিশ অনুসরণ করা হয়।
14 দিন জন্য একটি কার্যকর এবং মৃদু buckwheat খাদ্য
বকুইট ডায়েট তার কঠোর নিয়মের জন্য পরিচিত।এটি 7 দিনের জন্য সবচেয়ে কার্যকর ডায়েট, যার সময় লবণ ছাড়া কেবল বাষ্পযুক্ত বেকউইট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
তবে একটি অতিরিক্ত খাদ্য বিকল্পও রয়েছে, যখন ডায়েট 2 সপ্তাহ স্থায়ী হয়। কম চর্বিযুক্ত কেফির, দই, মধু, শুকনো ফল, খাদ্যতালিকাগত মাংস বা মাছ, শাকসবজি, রস মেনুতে যুক্ত করা হয়। খাদ্য সহজে সহ্য করা হয় এবং শরীরের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে না।
অন্যান্য ধরণের ডায়েটের তুলনায়, বেকওয়েট কার্যকর এবং মৃদু বলে বিবেচিত হয়, যেহেতু শস্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে দরকারী যৌগ থাকে। তারা শরীরকে ক্লান্ত হওয়া থেকে রক্ষা করে এবং শক্তি পুনরুদ্ধার করে।
আমলকীর মধ্যে রয়েছে জটিল কার্বোহাইড্রেট, যা শরীরের হজমের জন্য বেশি সময় ও শক্তি প্রয়োজন। প্রাপ্ত ক্যালোরিগুলি চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করা হয় না। ধীরে ধীরে, পুষ্টির অভাবের কারণে, ত্বকের চর্বি শক্তিতে রূপান্তরিত হয়।
খাদ্যের প্রথম কয়েক দিনে, কার্বোহাইড্রেট পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণের কারণে প্রভাবটি লক্ষণীয় নাও হতে পারে। তারপরে চর্বি জমা হওয়া শুরু হয়, যেহেতু খাবারের মোট ক্যালোরি সামগ্রী হ্রাস পায়, প্রতিদিন 1500 কিলোক্যালরি পৌঁছায়।
অনুমোদিত খাবার, যথা শাকসবজি, মাংস, মাছ, অবশ্যই স্ট্যু করা, সিদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত হতে হবে। এই ডায়েট 2 সপ্তাহের জন্য মেনে চলতে হবে। তারপর আপনি আলতো করে ডিম, উদ্ভিজ্জ তেল, ফল যোগ করে ডায়েট থেকে বেরিয়ে আসতে পারেন। ফলাফল সুসংহত করার জন্য, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটের পরিমাণ হ্রাস করে একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট মেনে চলতে থাকুন।
14 দিনের জন্য বকভিট ডায়েটের সময় নিষিদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে:
- মিষ্টি, রুটি, ময়দার পণ্য;
- চর্বিযুক্ত মাংস, মাছ;
- ডিম;
- একটি উচ্চ স্টার্চ কন্টেন্ট সঙ্গে সবজি (আলু, গাজর, beets);
- মিষ্টি ফল (পীচ, এপ্রিকট, কলা, আঙ্গুর, ডুমুর), শুকনো ফল;
- বাদাম;
- উদ্ভিজ্জ এবং পশু চর্বি, তেল;
- উচ্চ-ক্যালোরি সস, মেয়নেজ;
- কার্বনেটেড এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়;
- ধূমপান, লবণাক্ত, ভাজা খাবার।
ছোট অংশে দিনে 4-5 বার ভগ্নাংশে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বকভিট ডায়েটে নমুনা মেনু:
- প্রাতfastরাশ - বাষ্পযুক্ত বেকউইট, চিনি ছাড়া কফি।
- দ্বিতীয় প্রাত breakfastরাশ - এক গ্লাস কেফির, শুকনো ফল।
- মধ্যাহ্নভোজন - বেকউইট, চা।
- বিকেলের নাস্তা - unsweetened ফল বা সবজি, টমেটোর রস এক গ্লাস।
- রাতের খাবার - বকুইট, মাছ বা মাংস, চা।
গুরুত্বপূর্ণ! আপনি 14 দিনের বেশি বকুইট ডায়েট মেনে চলতে পারবেন না, কারণ এটি শরীরকে হ্রাস করে।
